La Muestra de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza ha celebrado este fin de semana una nueva edición, consolidándose como una cita de referencia para la divulgación de la trufa negra Tuber melanosporum y su vínculo con la gastronomía, el territorio y el producto de proximidad. Durante dos jornadas, el mercado de trufa fresca y la programación paralela, que han tenido lugar en Puerta Cinegia, han permitido al público conocer de cerca este producto singular en un entorno urbano y accesible, reuniendo a 5000 asistentes y vendiendo cerca de 10 kilos de trufa.

Organizada por la Asociación de Truficultores de las Comarcas de Zaragoza (Truzarfa), con el apoyo del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y la Diputación de Zaragoza (DPZ), la muestra ha vuelto a poner el foco en la calidad de la trufa negra producida en la provincia y en el trabajo que hay detrás de cada cosecha, acercando este ingrediente indispensable en las mesas navideñas tanto a consumidores habituales como a quienes se inician en su uso. “Este año la campaña va a ser muy buena, tanto por la calidad de la trufa como por la cantidad. Acabamos de empezar la temporada y la previsión es muy buena, ha madurado muy rápido y muy bien”, afirma Jesús López, presidente de Truzarfa.

Quinta muestra trufa negra provincia de Zaragoza

Gastronomía y divulgación en el corazón de la ciudad

El mercado de trufa fresca ha sido el eje central de la muestra, ofreciendo al público la posibilidad de adquirir trufa negra recién recolectada directamente a los productores, así como productos elaborados exclusivamente con Tuber melanosporum, sin aromas artificiales ni potenciadores, reforzando el mensaje de consumo responsable y de calidad.

La programación gastronómica ha tenido un papel destacado en esta edición. El sábado, la muestra ha contado con un taller de cocina impartido por La Zarola, en el que los asistentes han podido aprender técnicas y consejos prácticos para incorporar la trufa negra en recetas domésticas y sacar el máximo partido a su aroma y sabor. Ese mismo día, la propuesta se ha completado con una cata maridada de tapas trufadas y cervezas artesanas, a cargo de la Asociación de Cerveceros Caseros de Zaragoza, una experiencia pensada para explorar nuevas combinaciones y acercar la trufa a públicos diversos.

El domingo, la programación ha continuado con una cata de vinos acompañados de tapas trufadas de la mano de Bodega Enate, reforzando el diálogo entre la trufa negra y otros productos de excelencia, y poniendo en valor su versatilidad en distintos contextos gastronómicos.

La muestra ha incluido también talleres infantiles de carácter divulgativo a cargo del CITA, en los que los más pequeños han podido descubrir la trufa negra a través de un microscopio, conocer su estructura y aprender de forma didáctica y participativa cómo es este hongo y por qué es tan valorado, reforzando así la apuesta por la educación y la transmisión de la cultura trufera desde edades tempranas.

Un escaparate para el producto y el territorio

La Muestra de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza vuelve a evidenciar el potencial de este producto como motor del desarrollo rural y como elemento clave para la proyección del territorio. Aragón es el principal productor mundial de trufa negra Tuber melanosporum y la provincia de Zaragoza cuenta con miles de hectáreas dedicadas a este cultivo, fruto del trabajo continuo de los truficultores y del apoyo a la investigación y la innovación.

Este tipo de iniciativas contribuyen a fomentar la cultura trufera entre el consumidor local, a generar un mayor conocimiento sobre el producto y a reforzar el vínculo entre el campo y la ciudad, facilitando el acceso a la trufa negra en las mejores condiciones posibles y con todas las garantías de origen y calidad.

La muestra se enmarca dentro del calendario de acciones de promoción de la trufa negra impulsadas en la provincia de Zaragoza, con el objetivo de seguir consolidando este producto como uno de los grandes referentes gastronómicos del territorio y como un símbolo de identidad y valor añadido para el medio rural.

Toda la información sobre futuras iniciativas y actividades relacionadas con la trufa negra puede consultarse en la página web www.trufanegraaragon.com y en las redes sociales de Truzarfa (@truzarfa).

Sobre Truzarfa

La Asociación de Truficultores de las Comarcas de Zaragoza (Truzarfa) trabaja para mejorar la producción y comercialización de la trufa negra en la provincia, promoviendo la investigación, la divulgación y el consumo de este producto único, en colaboración con entidades como el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y la Diputación de Zaragoza.

La entrada La Muestra de la Trufa Negra de la provincia de Zaragoza cierra su quinta edición con 5000 asistentes aparece primero en Marta Tornos. Marketing Estratégico y Comunicación. Zaragoza..

Desde hace cuatro años, la Asociación de Vinos de la Tierra de Aragón ha querido acercar sus vinos a los profesionales a través de la organización de una jornada en la que puedan ver novedades y degustar las referencias de sus bodegas asociadas. La primera edición tuvo lugar en 2022 y este lunes se ha celebrado la cuarta muestra en el Hotel Zentro de Zaragoza.

Una de las principales novedades de esta edición ha sido la celebración de una cata de garnachas dirigida por Guillermo Cárcamo, sumiller de El Callizo. Restaurante de Aínsa con una estrella Michelin.

Cata de la IV Muestra Vinos de la Tierra

En total se han catado siete vinos, tres de los cuales han sido ecológicos, uno por cada bodega que ha asistido a la muestra:

• La Bodegaza garnacha blanca, de Vinos López (IGP Valdejalón) – ecológico.
• Generación 50 garnacha blanca, de Bodegas Tempore (IGP Bajo Aragón) – ecológico.
• Garnacha de Altura, de Daroca Bodega (IGP Ribera del Jiloca).
• Roble La Agrimensora -garnacha y syrah-, de Finca Valonga (IGP Valle del Cinca).
• Garnacha UN, de Bodegas Ejeanas (IGP Ribera del Gállego –Cinco Villas).
• Quebrantahuesos, de bodegas Edra (IGP Ribera Gállego – Cinco Villas) – ecológico.
• Lagar de Amprius garnacha blanca, de Bodega Lagar de Amprius (IGP Bajo Aragón).

Además, se dispuso una mesa de aromas con 18 copas negras en la que se podían comprobar los diferentes olores de la garnacha: frutos rojos, especias y chocolate negro.

A la cita, en la que han estado presentes siete bodegas de la asociación y han presentado cerca de 40 vinos, han asistido cerca de 800 profesionales, entre distribuidores, hostelería, tiendas especializadas, así como alumnos del Ciclo Formativo de Grado Superior de Vitivinicultura, que se imparte en el IES Joaquín Costa de Cariñena, y alumnos de formación de la Asociación de Cafés y Bares.

Dar visibilidad al trabajo de pequeñas bodegas situadas en territorios tradicionalmente vitivinícolas en Aragón. Ese fue el objetivo de la Asociación de Vinos de la Tierra cuando se formó en 2002 y a la que se han adherido, desde su nacimiento, once bodegas de cinco zonas productoras diferentes: IGP Bajo Aragón, IGP Ribera del Gállego-Cinco Villas, IGP Ribera del Jiloca, IGP Valdejalón e IGP Valle del Cinca. Estas Indicaciones Geográficas Protegidas abarcan un total de 192 municipios de la comunidad aragonesa.

En estos momentos, están inscritas once bodegas, distribuidas en las siguientes zonas:

–           IGP Bajo Aragón: Bodegas Tempore, Lagar de Amprius, Pedra Volta y Vinos Taberner Amado.

–           IGP Ribera del Gállego – Cinco Villas: Bodegas Ejeanas, Bodegas Edra, Bodega Cooperativa Virgen de la Corona (Aixena) y Bodegas Pegalaz.

–           IGP Ribera del Jiloca: Bodega Cooperativa Santo Tomás de Aquino (Daroca Bodega).

–           IGP Valle del Cinca: Bodegas Valonga.

–           IGP Valdejalón: Epilense de Vinos y Viñedos (Vinos López).

Algunos de sus vinos han sido medalla de oro en los más prestigiosos certámenes internacionales.

Las Indicaciones Geográficas Protegidas de Aragón suman un total de 1.081 hectáreas de viñedo, de las que 520 son de la variedad garnacha. Hay un total de 24 bodegas, de las cuales once pertenecen a la asociación y, entre todas, representan a más de 250 viticultores de pueblos pequeños, con un valor económico que supera los seis millones de euros.

La entrada La Muestra de los Vinos de la Tierra de Aragón celebra su cuarta edición con una cata de garnachas dirigida por Guillermo Cárcamo, sumiller de El Callizo aparece primero en Marta Tornos. Marketing Estratégico y Comunicación. Zaragoza..

Dar visibilidad al trabajo de pequeñas bodegas situadas en territorios tradicionalmente vitivinícolas en Aragón. Ese fue el objetivo de la Asociación de Vinos de la Tierra cuando se formó en 2002 y a la que se han adherido, desde su nacimiento, once bodegas de cinco zonas productoras diferentes: IGP Bajo Aragón, IGP Ribera del Gállego-Cinco Villas, IGP Ribera del Jiloca, IGP Valdejalón e IGP Valle del Cinca. Estas Indicaciones Geográficas Protegidas abarcan un total de 192 municipios de la comunidad aragonesa.

Desde hace tres años, la asociación ha querido acercar sus vinos a los profesionales a través de la organización de una jornada en la que puedan ver novedades y degustar las referencias de sus bodegas asociadas. La primera edición tuvo lugar en 2022 y este lunes se ha celebrado la tercera muestra en el Hotel Zentro de Zaragoza.  «Tras tres ediciones, este encuentro se ha convertido en una cita anual muy consolidada. Nos consta que los profesionales ya lo marcan en el calendario vitivinícola como una cita ineludible y eso, sin duda, es todo un orgullo para nosotros. Estos vinos, con Indicación Geográfica Protegida, tienen unas características muy especiales: las variedades autóctonas, el suelo, el clima y la elaboración de cada uno de ellos los convierten en joyas únicas», ha declarado el presidente de la Asociación de Vinos de la Tierra de Aragón, Víctor Martínez.

La muestra se ha celebrado en el Hotel Zentro

A la cita, en la que han estado presentes siete de sus once bodegas, han asistido cerca de 800 profesionales, entre distribuidores, hostelería, tiendas especializadas, así como alumnos del Ciclo Formativo de Grado Superior de Vitivinicultura, que se imparte en el IES Joaquín Costa de Cariñena, y alumnos de formación de la Asociación de Cafés y Bares.

En estos momentos, están inscritas once bodegas, distribuidas en las siguientes zonas:

–         IGP Bajo Aragón: Bodegas Tempore, Lagar de Amprius, Pedra Volta y Vinos Taberner Amado.

–         IGP Ribera del Gállego – Cinco Villas: Bodegas Ejeanas, Bodegas Edra, Bodega Cooperativa Virgen de la Corona (Aixena) y Bodegas Pegalaz.

–         IGP Ribera del Jiloca: Bodega Cooperativa Santo Tomás de Aquino (Daroca Bodega).

–         IGP Valle del Cinca: Bodegas Valonga.

–         IGP Valdejalón: Epilense de Vinos y Viñedos (Vinos López).

Algunos de sus vinos han sido medalla de oro en los más prestigiosos certámenes internacionales.

Las Indicaciones Geográficas Protegidas de Aragón suman un total de 1.081 hectáreas de viñedo, de las que 520 son de la variedad garnacha. Hay un total de 24 bodegas, de las cuales una decena pertenecen a la asociación y, entre todas, representan a más de 250 viticultores de pueblos pequeños, con un valor económico que supera los seis millones de euros.

La entrada La Muestra de los Vinos de la Tierra de Aragón se consolida en Zaragoza como uno de los grandes encuentros vinícolas para profesionales aparece primero en Marta Tornos. Marketing Estratégico y Comunicación. Zaragoza..

La XX Muestra de Garnachas, organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Campo de Borja, se ha inaugurado este jueves por la mañana en el salón La Rotonda del Gran Hotel las jornadas que se alargarán hasta el viernes en horario de 12.00 a 15.00 y de 17.00 a 21.00.

Un “motor dinamizador”. Así ha descrito el artista Augusto González, maestro de ceremonias, a esta enriquecedora cita en la capital aragonesa. Los amantes del buen vino aragonés pueden disfrutar estos dos días de las degustaciones, proporcionadas por los “12 apóstoles”, del “santo grial” de esta tierra, como se ha referido el cantante de B Vocal. A esas 12 bodegas que conforman la DO Campo de Borja, le acompañan estos días tres de las mejores representaciones de denominaciones de la región: Aceite Sierra del Moncayo, Jamón de Teruel y Ternasco de Aragón. El músico ha dado la palabra a representantes y autoridades que han querido mostrar su agradecimiento por esta unión de las entidades agroalimentarias.

Eduardo Ibáñez, presidente del CRDO Campo de Borja, ha querido destacar el buen hacer de la denominación, recompensado con 38 medallas en ‘Gernaches du Monde’, concurso celebrado hace dos semanas en París y un reconocimiento que, en palabras de Ibáñez, convierte a sus tintos en unos de los “más laureados a nivel internacional”.

Inauguración XX Muestra de Garnachas

También Fernando Martín, presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza (Horeca Zaragoza) ha intervenido en la inauguración para dejar constancia de esta unión de “los productos que ensalzan la gastronomía aragonesa”; pero también de la dirección correcta para llegar al objetivo: “Estas iniciativas son la base para significar Aragón en el mapa internacional”.

Por su parte, José María Lasheras, presidente de la Asociación de Empresarios de Restaurantes de Zaragoza y Provincia (Horeca Restaurantes), ha querido recordar, además, la Semana de las Garnachas, una iniciativa a la que se han sumado 28 restaurantes de la ciudad y que “tiene a los clientes muy contentos, probando novedades y cosas distintas que siempre la convierten en un éxito”.

Representantes del resto de entidades colaboradoras, como Miguel Ángel Lacámara (presidente de la DO Aceite Sierra del Moncayo), Patricio Pérez (director de Ternasco de Aragón), Pedro Morales (presidente de Ruta de la Garnacha) y Antonio Presencio (presidente de Asociación Hoteles), han mostrado su agradecimiento por hacer posible esta XX edición de la Muestra de Garnachas del CRDO Campo de Borja. Como bien ha afirmado José Francisco García, gerente de Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza, “juntos multiplicamos, separados, ni sumamos”.

Sobre la XX Muestra de Garnachas

La consolidada cita cuenta, de nuevo, con la presencia de las doce bodegas de la DO Campo de Borja (Bodegas Ainzón, Alto Moncayo, Aragonesas, Borsao, Cabal, Cooper Cellars, Morca, Pagos del Moncayo, Palmeri Sicilia, Picos, Román y Ruberte) que muestran desde sus referencias más emblemáticas hasta las más novedosas.

La entrada se puede adquirir ‘online’ a través de la web www.docampodeborja.com por 20 euros/persona e incluye la degustación de varios vinos más tres degustaciones, una de Jamón de Teruel, otra de pan artesano con aceite de oliva virgen extra Sierra del Moncayo y otra de Ternasco de Aragón. También se pondrán a la venta entradas en taquilla los días del evento a un precio de 25 euros/persona si no se agotan por vía telemática.

La muestra de las doce bodegas tiene lugar en el salón principal del Gran Hotel y, en el salón La Rotonda, se ubicarán las denominaciones de origen y sus degustaciones, así como un punto de información sobre La Ruta de la Garnacha. En cambio, las catas de vinos, dirigidas a un público más reducido, tendrán lugar en el Salón Príncipe, previa entrada e inscripción en la web.

La entrada Arranca la XX edición de la Muestra de Garnachas del CRDO Campo de Borja con buen humor y orgullo del producto aragonés aparece primero en Marta Tornos. Marketing Estratégico y Comunicación. Zaragoza..

El Palacio de Sástago de Zaragoza acoge este fin de semana la III Muestra de la trufa negra de la provincia de Zaragoza. Una iniciativa que en sus dos primeras ediciones, celebradas en diciembre de 2021 y en enero de 2023, recibieron la visita de más de 3.000 personas y vendieron unos 12 kilos de trufa negra, en cada una de ellas.

Seguir acercando la trufa negra de la provincia a Zaragoza. Este es el principal objetivo de este evento organizado, un año más, por la Asociación de Truficultores de las Comarcas de Zaragoza (Truzarfa), en colaboración con el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y la Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ). Esta edición, en la muestra, que tiene lugar el 16 y 17 de diciembre en el Palacio de Sástago, participan una decena de expositores- entre truficultores y comercializadores de productos elaborados con trufa- y habrá ponencias con investigadores, una mesa redonda con cocineros expertos en trufa negra y una mesa interactiva con aromas y texturas. La muestra coincide con una exposición de artistas españoles. Entre ellos, el aragonés Goya.

Trufa negra de la provincia de Zaragoza

La presentación de este evento ha tenido lugar este martes, 12 de diciembre, en la sala de prensa de la Diputación de Zaragoza. En ella, ha intervenido la diputada delegada de Turismo de la DPZ, Cristina Palacín; el vicepresidente de Truzarfa, Pedro Gil; y el director general del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), Miguel Guitérrez.

Durante su intervención, la diputada delegada de Turismo de la Diputación de Zaragoza, Cristina Palacín, ha destacado: «Este año, la muestra se va a desarrollar en un espacio único: el Palacio de Sástago. El objetivo principal es acercar la trufa negra de Zaragoza a un gran público, ya que lo que no se conoce no se puede valorar ni consumir. Desde la institución hemos entendido, desde hace años, que era necesario firmar un convenio con Truzarfa y CITA, que contribuyera a que los investigadores pudieran tener más instrumentos para posibilitar el conocimiento de la trufa y, de alguna manera, poder optimizar mejor su rendimiento. El poder trabajar con la trufa directamente, como producto único y de excelencia, es muy positivo, sobre todo, para dos sectores. Por un lado, para los truficultores que cada año hay más y cuentan con un mayor número de hectáreas y, por otro, para la hostelería. Podemos presumir de producto de calidad y podemos presumir de sector hostelero, así que el maridaje es perfecto».

La entrada a la muestra es totalmente gratuita. En ella, además de la venta de trufa y productos elaborados con Tuber melanosporum, tendrá lugar una ponencia formativa el sábado y una ponencia formativa y una mesa redonda el domingo. De esta manera, todos los que se acerquen hasta el Palacio de Sástago podrán aprender sobre la trufa negra con una formación impartida por profesionales de la trufa negra. Así, el sábado a las 12 horas, Pedro Marco, investigador del laboratorio de Truficultura del CITA (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón) y María Jesús Blanco, especialista en trufa negra y productos trufados hablarán sobre «Todo lo que quisiste saber sobre la trufa negra y nunca te atreviste a preguntar». Y el domingo, a las 12 horas, se celebrará la ponencia y mesa redonda «La verdad sobre la trufa negra y los productos trufados». La formación será impartida por Eva Tejedor,  investigadora del laboratorio de Truficultura del CITA (Centro de Investigación Agroalimentaria de Aragón) y la mesa redonda, moderada por el investigador Pedro Marco, contará con la presencia de Carlos Pelegrín, gerente del restaurante zaragozano La Olivada, y Roger Guevara, conocido hostelero y gerente de Mai Tai Exótico, restaurante zaragozano bicampeón de la ruta gastronómica especializada en Tuber melanosporum «Descubre la trufa».

Miguel Gutiérrez (CITA), Cristina Palacín (DPZ) y Pedro Gil (Truzarfa) durante la presentación de la III muestra

Además, el mismo domingo también tendrá lugar la presentación de los platos ganadores del concurso de escuelas de hostelería de Zaragoza y provincia, celebrado el día 11 de diciembre en la Escuela de Hostelería TOPI. Este certamen se ha desarrollado una vez finalizada la formación, sobre Tuber melanosporum, impartida por los investigadores de CITA en los principales centros formativos. Los participantes han tenido que elaborar un plato y un postre con trufa negra de Aragón, aplicando los conocimientos adquiridos.

El ganador, determinados por un jurado experto en trufa, ha sido el Instituto de Educación Secundaria Juan de Lanuza, de Borja, que ha obtenido los dos premios: mejor plato y mejor postre con trufa negra de la provincia de Zaragoza.

El plato ganador ha sido un huevo poché con soubise de boletus, espuma de borraja, polvo de jamón de Teruel, con unas gotas de aceite del Bajo Aragón y trufa negra laminada, elaborado por Rubén Espeleta y Javier Marco. Y el postre, un pastel ruso trufado, elaborado por Ainhoa Acordagoitia.

Por su parte, el director gerente del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), Miguel Guitérrez, ha destacado: «La investigación de la trufa negra es uno de los pilares fundamentales del CITA. La investigación y los investigadores – según ha manifestado nuestro consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Ángel Samper-, van a tener un papel muy importante dentro de su departamento. Apostamos por acercar el conocimiento  de la investigación al propio sector y este es el objetivo más importante para el Gobierno de Aragón. Sobre todo, liderar, entre todas las asociaciones de truficultores, un grupo de trabajo a nivel nacional y potenciar la trufa. El Departamento de Ciencia Vegetal del CITA tiene, actualmente, en marcha ocho proyectos: dos europeos, cuatro nacionales, dos regionales y dos convenios de colaboración. El valor humano de las personas que forman parte del centro de investigación es el que hace que los proyectos se capaciten y tengan un recorrido muy importante».

Esta muestra, que forma parte del calendario de trufiturismo de la DPZ, se enmarca en la colaboración del CITA con la Diputación de Zaragoza, para la mejora de la eficiencia de la producción y la innovación agroalimentaria de la trufa negra en la provincia de Zaragoza. Colaboración bajo la que se ha realizado un diagnóstico preliminar del sector de la trufa en la provincia y se han definido las principales líneas de actuación en el ámbito de la investigación, la innovación, la formación y la transferencia de conocimiento.

«Desde Truzarfa siempre hemos apostado por la calidad de un producto tan magnífico como es la trufa negra y no podríamos llegar a obtener una calidad óptima sin la ayuda inestimable de la Diputación de Zaragoza y del CITA. Para nosotros es un orgullo presentar esta tercera muestra y poder acercar nuestro mejor producto a la capital. Queremos conquistar Zaragoza con el aroma de la trufa», ha revelado el vicepresidente de Truzarfa, Pedro Gil.

El horario de la III Muestra de la trufa negra de la provincia de Zaragoza será el sábado de 11 a 14 horas y de 17 a 20 horas; y el domingo de 11 a 14 horas.

Cabe recordar que Aragón es el principal productor de trufa negra del mundo, donde se recogen unas 120 toneladas al año, lo que supone alrededor 40% de la producción mundial. Este porcentaje varía dependiendo de las condiciones climatológicas de cada temporada, pudiendo llegar al 60 %. La comunidad aragonesa cuenta con cerca de 12.500 hectáreas de Tuber melanosporum y hay más de 800 truficultores y recolectores.

La entrada La trufa negra de la provincia llega a Zaragoza en la tercera muestra que se celebra, este fin de semana, en el Palacio de Sástago aparece primero en Marta Tornos. Marketing Estratégico y Comunicación. Zaragoza..

La Asociación de Vinos de la Tierra de Aragón nació hace dos décadas para dar visibilidad al trabajo de pequeñas bodegas situadas en territorios tradicionalmente vitivinícolas en Aragón. Un objetivo que cumplen con creces cada día y que, este martes, se ha manifestado en forma de muestra. Concretamente, la I Muestra de Vinos de la Tierra de Aragón. Una cita que ha reunido a cerca de 400 profesionales en una única jornada celebrada en el Hotel Zentro de Zaragoza y a la que han asistido diez de sus once bodegas.

I Muestra Vinos de la Tierra de Aragón

Precisamente, una de sus asociadas, Vinos Taberner Amado ha sido la última en unirse hace apenas dos semanas. «El que siga habiendo nuevas incorporaciones después de veinte años indica que lo estamos haciendo bien. Desde el nacimiento de la asociación en 2002, se han adherido a la entidad once bodegas de cinco zonas productoras diferentes», ha indicado el secretario de la asociación, José Ignacio Domingo.

En la I Muestra de Vinos de la Tierra de Aragón, que ha estado dirigida a distribuidores, hostelería y tiendas especializadas, han estado presentes las principales referencias de cada una de las bodegas. «Estamos muy orgullosos del resultado de esta muestra. Es una buena manera de acercar los vinos de la tierra a los profesionales y, desde luego, va a tener continuidad. Estas bodegas tienen vinos excelentes, elaborados con un mimo y un cariño especial y eso se nota en el resultado. Hay grandes joyas», ha destacado la presidenta de la asociación, Paula Yago.

Cerca de 400 profesionales asistieron a la I Muestra de los Vinos de la Tierra de Aragón

A lo largo de estos 20 años, han sido muchas las bodegas que han formado parte de la asociación. En estos momentos, están inscritas once, distribuidas en las siguientes zonas:

–         IGP Bajo Aragón: Bodegas Tempore, Lagar de Amprius, Pedra Volta y Vinos Taberner Amado.

–         IGP Ribera del Gállego – Cinco Villas: Bodegas Ejeanas, Bodegas Edra, Bodega Cooperativa Virgen de la Corona (Aixena) y Bodegas Pegalaz.

–         IGP Ribera del Jiloca: Bodega Cooperativa Santo Tomás de Aquino (Daroca Bodega).

–         IGP Valle del Cinca: Bodegas Valonga.

–         IGP Valdejalón: Epilense de Vinos y Viñedos (Vinos López).

Algunos de sus vinos han sido medalla de oro en los más prestigiosos certámenes internacionales.

Las Indicaciones Geográficas Protegidas de Aragón suman un total de 1.081 hectáreas de viñedo, de las que 520 son de la variedad garnacha. Hay un total de 24 bodegas, de las cuales una decena pertenecen a la asociación y, entre todas, representan a más de 250 viticultores de pueblos pequeños, con un valor económico que supera los seis millones de euros.

La entrada La primera Muestra de los Vinos de la Tierra de Aragón reúne a cerca de 400 profesionales en una única jornada aparece primero en Marta Tornos. Marketing Estratégico y Comunicación. Zaragoza..