Así, los cerveceros interesados podrán acudir a una charla encuentro con Steve Grossman, brand ambassador de Sierra Nevada, en el Espacio Ambar. En este mismo escenario Antonio Fumanal, maestro cervecero La Zaragozana, disertará sobre los fermentados, Guillermo Forn, presidente de la Asociación Española de Beer Sommeliersy Catadores de Cerveza (AEBSCC) hablará sobre la cerveza artesana y Ricardo Molina sobre los bio lúpulos.

El mismo viernes, se presentará una nueva cerveza de la línea Ambiciosas, la Imperial Citrus.

CATAS Y TALLERES DIVERSOS

El Zaragoza Beer Festival ofrece catas cerradas, como las dirigidas a los alumnos de la Escuela de Hostelería de San Lorenzo o socios del Real Zaragoza. Y otras abiertas al público en general, como las catas ciegas –sin saber qué se va a probar− o las itinerantes, donde los aficionados visitan los estands y reciben explicaciones de los propios elaboradores. Siempre con la colaboración de las escuelas de Miralbueno y Azafrán.

Especialmente interesantes resultan las catas maridadas con embutidos –con la presencia de Eduardo Romero, de Cárnicas González Romero− o con varios quesos –Amador Sánchez y Carlos Pérez−, además de la centrada en las cervezas trapenses, que ofrece Raúl Moncho Muños, de La Cebada.

Finalmente, el profesor de Miralbueno Carlos Pérez impartirá dos curiosos talleres de coctelería con cerveza.

VISITAS GUIADAS

Se han diseñado una serie de visitas guiadas gratuitas a la antigua fábrica de La Zaragozana, previa inscripción a lo largo del festival. Para disfrutar de las mismas, hay que inscribirse al lado del tótem instalado en la puerta de la maltería, en cualquier momento del festival, donde les atenderá el personal de información.

Las visitas tienen lugar el viernes, 7: a las 13, 16, 17, 18, 19 y 20 horas. Sábado, 8: a las 13, 16, 17, 18, 19 y 20 horas. Y domingo, 9: a las 12, 13, 14 y 15 horas.

ENTRADA LIBRE 

La entrada al Zaragoza Beer Festival es libre y para poder probar las cervezas es necesario adquirir el vaso oficial por seis euros, que incluye un folleto explicativo y una primera consumición. El resto se abona a través de la moneda oficial del festival, los beertokens.

Además, se dispone de una amplia oferta gastronómica, articulada a través de la presencia de varias gastronetas, que servirán bastantes platos elaborados con diferentes cervezas y otros pensados para maridar con ellas.

Y la música estará presente a lo largo de todo el festival, especialmente a través de los profesionales del Tardeo, que, junto con Nostalgia, se encargan de animar estos tres días de encuentro cervecero.

La entrada La antigua fábrica de La Zaragozana acoge este fin de semana el Zaragoza Beer Festival aparece primero en Marta Tornos. Marketing Estratégico y Comunicación. Zaragoza..

La iniciativa se celebra los días 7, 8 y 9 de junio en las instalaciones de la antigua fábrica de cerveza de La Zaragozana.

Un total de 36 cerveceros independientes -10 elaboradores aragoneses, 23 nacionales y tres compañías internacionales de gran renombre- participan en el Zaragoza Beer Festival, que se celebrará los días 7, 8 y 9 de junio en las instalaciones de la antigua fábrica de cerveza de La Zaragozana. Este viernes se ha presentado la programación completa de esta iniciativa, que quiere convertir a Zaragoza en una de las capitales de referencia de la cerveza.

Para ello, se han organizado un gran número de actividades como catas a ciegas, catas maridadas,  visitas guiadas –cada hora-  a la tradicional fábrica, foodtrucks, música, así como una ludoteca para los más pequeños donde se divertirán y aprenderán sobre la cebada y otros productos agroalimentarios. Zaragoza Beer Festival es un evento abierto a todo el público.

También habrá  charlas a cargo de referentes del mundo craft, como Steve Grossman, brand ambassador de Sierra Nevada –la mayor cervecera artesana de Estados Unidos, presente en el festival−;  la que impartirá el maestro cervecero de La Zaragozana, Antonio Fumanal, sobre los fermentados; o la que correrá a cargo de Guillermo Font, presidente de la Asociación Española de Beer Sommeliers y Catadores de Cerveza.

A la presentación de Zaragoza Beer Festival, que ha tenido lugar en la antigua fábrica de La Zaragozana,  ha asistido el consejero de Economía y Cultura del Ayuntamiento de Zaragoza, Fernando Rivarés; el director de Comunicación, Patrocinio y Relaciones Institucionales de La Zaragozana, Enrique Torguet; y el director de Gastro y coorganizador del Zaragoza Beer Festival, José Miguel Martínez Urtasun.

Foto: Gabi Orte. Presentación Zaragoza Beer Festival.

Durante su intervención, Enrique Torguet, ha destacado que la esencia del Zaragoza Beer Festival es abrir las puertas de La Zaragozana a otros cerveceros independientes y a los ciudadanos, y ha añadido: “el objetivo no es que sea un evento ocasional, sino que se convierta en un proyecto de futuro y en un espacio para acercarse a la cultura cervecera”.

La entrada es gratuita. Además, con la primera consumición se entregará un folleto explicativo y un vaso de cristal reutilizable por 6 euros, que será el que cada persona utilizará para las distintas degustaciones de cerveza. Asimismo,  habrá comida y cerveza sin gluten y sin lactosa.

Por su parte, Urtasun ha hecho referencia al fenómeno que supone organizar un evento de estas características en Zaragoza y ha señalado “hemos encontrado un modelo único y diferente”.

Zaragoza Beer Festival dispone de una completa guía, donde se recogen las características de las cervezas y los cerveceros, las actividades y el funcionamiento del mismo, además de información sobre Zaragoza y la cerveza.

El horario del festival es el siguiente:

• Viernes y sábado, de 12 a 24 horas.
• Domingo,  de 11 a 17 horas.

Fotos: Gabi Orte/Chilindron.es.

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