Desde hace cuatro años, la Asociación de Vinos de la Tierra de Aragón ha querido acercar sus vinos a los profesionales a través de la organización de una jornada en la que puedan ver novedades y degustar las referencias de sus bodegas asociadas. La primera edición tuvo lugar en 2022 y este lunes se ha celebrado la cuarta muestra en el Hotel Zentro de Zaragoza.

Una de las principales novedades de esta edición ha sido la celebración de una cata de garnachas dirigida por Guillermo Cárcamo, sumiller de El Callizo. Restaurante de Aínsa con una estrella Michelin.

Cata de la IV Muestra Vinos de la Tierra

En total se han catado siete vinos, tres de los cuales han sido ecológicos, uno por cada bodega que ha asistido a la muestra:

• La Bodegaza garnacha blanca, de Vinos López (IGP Valdejalón) – ecológico.
• Generación 50 garnacha blanca, de Bodegas Tempore (IGP Bajo Aragón) – ecológico.
• Garnacha de Altura, de Daroca Bodega (IGP Ribera del Jiloca).
• Roble La Agrimensora -garnacha y syrah-, de Finca Valonga (IGP Valle del Cinca).
• Garnacha UN, de Bodegas Ejeanas (IGP Ribera del Gállego –Cinco Villas).
• Quebrantahuesos, de bodegas Edra (IGP Ribera Gállego – Cinco Villas) – ecológico.
• Lagar de Amprius garnacha blanca, de Bodega Lagar de Amprius (IGP Bajo Aragón).

Además, se dispuso una mesa de aromas con 18 copas negras en la que se podían comprobar los diferentes olores de la garnacha: frutos rojos, especias y chocolate negro.

A la cita, en la que han estado presentes siete bodegas de la asociación y han presentado cerca de 40 vinos, han asistido cerca de 800 profesionales, entre distribuidores, hostelería, tiendas especializadas, así como alumnos del Ciclo Formativo de Grado Superior de Vitivinicultura, que se imparte en el IES Joaquín Costa de Cariñena, y alumnos de formación de la Asociación de Cafés y Bares.

Dar visibilidad al trabajo de pequeñas bodegas situadas en territorios tradicionalmente vitivinícolas en Aragón. Ese fue el objetivo de la Asociación de Vinos de la Tierra cuando se formó en 2002 y a la que se han adherido, desde su nacimiento, once bodegas de cinco zonas productoras diferentes: IGP Bajo Aragón, IGP Ribera del Gállego-Cinco Villas, IGP Ribera del Jiloca, IGP Valdejalón e IGP Valle del Cinca. Estas Indicaciones Geográficas Protegidas abarcan un total de 192 municipios de la comunidad aragonesa.

En estos momentos, están inscritas once bodegas, distribuidas en las siguientes zonas:

–           IGP Bajo Aragón: Bodegas Tempore, Lagar de Amprius, Pedra Volta y Vinos Taberner Amado.

–           IGP Ribera del Gállego – Cinco Villas: Bodegas Ejeanas, Bodegas Edra, Bodega Cooperativa Virgen de la Corona (Aixena) y Bodegas Pegalaz.

–           IGP Ribera del Jiloca: Bodega Cooperativa Santo Tomás de Aquino (Daroca Bodega).

–           IGP Valle del Cinca: Bodegas Valonga.

–           IGP Valdejalón: Epilense de Vinos y Viñedos (Vinos López).

Algunos de sus vinos han sido medalla de oro en los más prestigiosos certámenes internacionales.

Las Indicaciones Geográficas Protegidas de Aragón suman un total de 1.081 hectáreas de viñedo, de las que 520 son de la variedad garnacha. Hay un total de 24 bodegas, de las cuales once pertenecen a la asociación y, entre todas, representan a más de 250 viticultores de pueblos pequeños, con un valor económico que supera los seis millones de euros.

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Bodegas El Grillo y la Luna, propiedad de la familia Calvo y perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano, ha hecho pleno en el certamen internacional Grenaches du monde que acaba de celebrarse en Cariñena (Zaragoza), con un jurado formado por ochenta expertos catadores.

Esta exclusiva bodega familiar ha conseguido medalla en los dos vinos presentados: Hop Hop y 12 Lunas garnacha. El primero es un coupage de garnacha y syrah, a partes iguales, que ha obtenido la más alta distinción: una doble medalla de oro. Por su parte, 12 Lunas garnacha ha sido premiado con una medalla de oro, convirtiéndose así en el quinto oro consecutivo que, en tan sólo seis años desde su lanzamiento, gana en este prestigioso concurso.

«Para nosotros, la garnacha siempre ha sido una apuesta segura. Comenzamos a incorporarla de manera parcial en Grillo y Hop Hop y enseguida vimos que tenía tanto potencial había que crear un varietal. Así lo hicimos con 12 Lunas garnacha hace siete años y, sin duda, no nos equivocamos. Es uno de los vinos más demandados de la bodega y siempre recibe premio. Por su parte, Hop Hop es un vino muy querido en la bodega y su ensamblaje con la syrah le aporta un gran equilibrio. Estamos muy orgullosos de los resultados obtenidos. Sin duda, se ha hecho un gran trabajo», ha revelado el gerente de Bodegas El Grillo y la Luna, José María Cidad.

BODEGAS EL GRILLO Y LA LUNA

Bodegas El Grillo y la Luna siempre espera el grado de madurez requerido para los vinos que elaboran. La madurez y la calidad de la uva es la que marca la diferencia de cada uno de sus vinos, eliminando toda aquella no madura o dañada durante el proceso de selección manual –grano a grano- que se realiza durante la campaña. Por eso, la producción de vino de esta bodega nunca es igual en kilos recogidos, litros ni en número de botellas. Este año está previsto que se produzcan 220.000 botellas de vino -185.000 para la gama 12 Lunas y 35.000 para la gama Grillo-.

Toda la cosecha es recolectada y seleccionada a mano al 100%. La bodega aragonesa cuenta con 54 hectáreas repartidas para dos grandes gamas: El Grillo (18 hectáreas) y 12 Lunas (36 hectáreas). La primera está compuesta por cuatro referencias -Canto del Grillo, Hop Hop, Grillo y Súper Grillo- y la segunda por cuatro -12 Lunas blanco, 12 Lunas tinto, 12 Lunas rosado, 12 Lunas garnacha y 12 Lunas gewürztraminer-.

El Grillo y la Luna exporta el 55% de su producción y los principales países son Méjico, Suiza, Taiwán, Canadá, Alemania, Reino Unido, China, Corea, Dinamarca y Perú.

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