La histórica Bodegas Jaime, ubicada en la localidad zaragozana de Morata de Jalón y marca paraguas de la conocida Turmeon, acaba de lanzar Bellos, el primer whisky del mundo afinado en toneles de vermut. Se trata de una primera tirada de 700 botellas, cantidad que cabe en un tonel de vermut, que estarán disponibles sólo a través de www.turmeon.com y en la tienda física de la bodega.

La calidad, la innovación y la creatividad son el sello de presentación de Bodegas Jaime, que, en muy poco tiempo, ha conseguido posicionarse, a través de Turmeon, en una de las bodegas de referencia de vermuts y ginebras. Tras estudiar los mercados internacionales de China, Japón y Estados Unidos, comprobaron que había consumidores «ansiosos por descubrir y disfrutar de nuevos whiskies». La curiosidad y pasión por explorar los límites de los destilados ha llevado a Martín Jaime, manager de Turmeon y creador de Bellos, a lanzar este whisky único en el mundo. «El espíritu innovador de Turmeon impregna cada gota de este whisky. Gracias a la experiencia y conocimiento adquirido con nuestros vermuts, hemos podido ensalzar la creatividad al mundo del whisky, afinándolo en barricas que antes contenían nuestro vermut insignia y aportándole un carácter inimitable. Para nuestra bodega familiar, esta nueva referencia significa expandir nuestro legado de calidad y pasión a nuevas fronteras, y nos llena de orgullo ver cómo todas nuestras creaciones ganan reconocimiento y aprecio a nivel internacional», ha declarado Martín Jaime.

Tonel del whisky Bellos

Bellos es un whisky single malt cuyo proceso se inicia con una cuidadosa selección de granos que son malteados y ligeramente ahumados con turba. Tras una maduración de tres años en barricas de roble blanco, lo que le confiere «una finura y un sabor sutil», es afinado en toneles donde previamente ha reposado Turmeon, esta última fase le otorga un «carácter y sabor distintos». «Todo el espectro de sabores que encontramos en Bellos procede exclusivamente de los granos seleccionados y los toneles únicos de Turmeon que imparten su esencia al whisky», ha revelado el creador de Bellos. El primer lanzamiento ha sido de 700 unidades y desde bodega advierten que, para las siguientes producciones, siempre se va a mantener en un rango exclusivo, nunca superando las 3.000 botellas por año para «preservar la calidad y personalidad que caracterizan a Bellos».

WHISKY BELLOS, ÚNICO EN EL MUNDO

A la hora de bautizar esta nueva referencia, Martín Jaime lo tuvo claro: Bellos. «El nombre de Bellos rinde homenaje a los antiguos habitantes celtíberos que compartieron su nombre con nuestra tierra. El proceso de envejecimiento en barricas de vermut simboliza el encuentro de dos herencias: la tradición celta del whisky y el carácter distintivo del vermut español», ha explicado.

Al igual que suceden en todas las referencias de Turmeon, el packaging de Bellos equilibra lo tradicional con un toque moderno, reflejando así la conexión entre el legado celtíbero y la visión contemporánea de la marca. «Cada botella está diseñada para resonar con la historia y la cultura que nos define, haciendo honor a los antiguos Bellos que habitaron nuestra tierra. Su precio es una inversión a la calidad y exclusividad, accesible para todos aquellos que valoran la artesanía y la singularidad en sus elecciones de whisky», ha indicado Martín Jaime.

El precio de Bellos en el mercado oscila entre los 30 y los 35 euros.

www.turmeon.com

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La histórica Bodegas Jaime, ubicada en la localidad zaragozana de Morata de Jalón y marca paraguas de la conocida Turmeon, acaba de lanzar Wimbi, una refrescante bebida sin azúcar, sin gluten y con un toque de alcohol, formada por tres sabores: mojito, piña colada y piruleta.

La nueva bebida está dirigida a un público joven, como alternativa a la cerveza. «La idea surge después del éxito en los Estados Unidos de los Hard Seltzer, un agua con gas, aromas naturales y alcohol que, en solo 5 años, le ha quitado el 10 % de mercado a las cervezas. Empresas como Coca-Cola, Budweiser o, aquí en España, San Miguel han sacado su marca de Hard Seltzer. Después de probar casi todos los de mercado, me di de que cuenta, aunque el concepto tenía todos los ingredientes para convertirse en un éxito, el sabor de esta bebida refrescante no encajaba con el paladar español. En Estados Unidos, el mercado de las aguas con gas saborizadas es enorme, sin embargo en España es prácticamente inexistente. Así que con las premisas de refrescante, baja en calorías, sin azúcar y sin gluten, me puse a trabajar en un sabor que fuera agradable para los españoles y después de casi dos años de pruebas y catas, nació Wimbi », ha destacado el creador de Wimbi y manager de Bodegas Jaime, Martín Jaime.

Familia Wimbi

Wimbi está elaborado con base de vino al contrario que los Hard Seltzer americanos que los hacen con alcohol destilado, algo que, según Martín Jaime: «Nos permite contribuir a sacar los excedentes de vino del campo español». Además, su aroma es 100 % natural, contiene un 5% de alcohol y entre 90/92 kilocalorías.

Este viernes, 27 de mayo, ya se puede comprar a través de su web www.wimbidrinks.com– y está previsto que, a partir del 6 de junio, esté ya disponible en unas 2.200 tiendas -supermercados Día- de toda España.  El PVP es de 1,65 € la unidad.

WIMBI, PATROCINADOR OFICIAL DEL PARTIDAZO DE YOUTUBERS 2

Wimbi es el patrocinador oficial de Partidazo de Youtubers 2, que se celebra el próximo sábado, 4 de junio, a las 19 horas en el estadio zaragozano de La Romareda, que organiza DjMaRiiO, y sortea, entre sus seguidores de Instagram, dos entradas VIP para asistir a este evento de gran repercusión nacional.  

BIENVENIDA, PINK VELVET

Además, Turmeon, principal marca de Bodegas Jaime, lanzará en julio Pink, la hermana pequeña de su famosa ginebra Blue Velvet.

«Pink Velvet nace tras el éxito de Blue Velvet en los países nórdicos y la demanda de una ginebra más dulce, aunque no lleva azúcares añadidos», ha explicado Martín Jaime.

El resultado es una ginebra de color rosa, según la demanda del mercado, de triple destilación, macerada con frutos rojos -fresa y frambuesa- «obteniendo una ginebra fresca y dulce sin llegar a ser empalagosa». Para continuar con la línea mágica de Blue Velvet, que cambia de color al añadirle la tónica, hemos incorporado un mineral 100 % natural que crea un efecto de purpurina roja al agitar la botella.  El PVP es de 25 €.

www.wimbidrinks.com

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En Turmeon lo han vuelto a hacer. Acaban de crear otro nuevo y exclusivo vermut. Tras el éxito de todas sus referencias, ahora lanzan Turmeon Zero, el único vermut del mundo con cero azúcar. La nueva bebida se une así a toda la gama de vermuts de la marca zaragozana -Clásico, Original, Blanco, Honey, Rosé y Weed-, a la ginebra Blue Velvet y a su recientemente recuperado vino Valdiñón.

Cuidarse está de moda y el ejercicio físico y la buena alimentación forman parte de nuestro día a día. Viendo que esta tónica es cada vez más frecuente, el creador de Turmeon y manager de Bodegas Jaime, Martín Jaime, ha decidido crear un vermut bajo en calorías con el que no resulte «tan duro» empezar a cuidarse.

«Existe cada vez más gente que elimina el azúcar de su dieta y el vermut tiene la misma cantidad de azúcar que la Coca-Cola. Así que pensé que tenía que probar a hacer un vermut para todos aquellos preocupados por su alimentación. Además, muchas personas con diabetes nos han preguntado, en varias ocasiones, por los vermuts sin azúcar. De esta manera, surgió Turmeon Zero», ha añadido Martín Jaime.

La receta de este vermut está elaborada por las centenarias Bodegas Jaime, una de las bodegas familiares más antiguas de Aragón, y se ha ido trasladando generación a generación, adaptándose a cada época, pero siempre utilizando el sistema de criaderas y soleras. Parte de su secreto reside en que cierta cantidad del vino ha envejecido por más de 80 años en unos toneles llamados pipas. Cada vez se extrae solo una pequeña parte de vino de cada pipa, haciendo posible que, tomando este vermut, podamos tomar una pequeña porción del vino con el que se llenó originalmente, algo que lo hace «único e inimitable».

Bodegón Turmeon Zero, Clásico y Bag in box

El vino se macera con 14 botánicos, entre los que destacan la canela, el ajenjo, el cardamomo y el romero. Además, se han añadido una gran cantidad de cítricos. No contiene azúcar ni derivados. «Es un vermut pensado, fundamentalmente, para diabéticos, personas que no pueden tomar azúcar o gente que sigue dietas bajas en carbohidratos como la low-carb, cetogénica o paleolítica. Un vaso contiene la mitad de calorías que un vaso de vermut tradicional. O sea, las mismas que un vino tinto», ha indicado el creador de Turmeon.

Turmeon Zero se presenta en botella de un litro. Al igual que el resto de vermuts de Turmeon llama la atención su imagen atrevida. En esta ocasión, han querido actualizar los elementos más representativos de Turmeon como las líneas de la etiqueta en movimiento y los corazones, pero con un estilo más tradicional, destacando también que sigue siendo un vermut casero y de autor.

Además, también han cambiado la imagen y el formato del vermut clásico como principal apuesta para introducir Turmeon en el canal alimentación. «Ahora ya se puede encontrar en botella de un litro y bag in box de tres litros. Queremos unificar la imagen de todas las referencias. Este cambio vendrá acompañado de una bajada de precio considerable. Actualmente, se puede encontrar en tiendas especializadas, Alcampo y el Club del Gourmet de El Corte Inglés», ha señalado Martín Jaime.

El P.V.P de Turmeon Zero es de 5,95 €.

TURMEON CRECE UN 30 % EN 2020 Y ESPERA DUPLICAR EN 2021

Turmeon, perteneciente a Bodegas Jaime, creció un 30 % en 2020 y espera duplicar esa cifra a cierre de 2021. Martín Jaime ha revelado que estos datos tan positivos son gracias a la ginebra Blue Velvet que ha conseguido posicionarse en Dinamarca, Noruega, Finlandia, Suecia, Alemania y Países Bálticos (Letonia, Estonia y Lituania)

Turmeon tiene una gran proyección internacional y, en este año complicado, ha exportado un 70 % a Suecia, Dinamarca, Noruega, Finlandia, Alemania, Bélgica, Holanda, Estados Unidos y Suiza. El mercado nacional se queda con un 30 % de la producción y se puede encontrar en Aragón, Cataluña, Navarra, La Rioja, País Vasco, Galicia, Castilla y León, Comunidad de Madrid, Comunidad Valenciana, Islas Baleares, Andalucía, Asturias y la Ciudad Autónoma de Ceuta.

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Esta referencia vinícola, la más antigua de Aragón y una de las más longevas de España, fue fuente de inspiración para algunas obras literarias del siglo XIX como La Regenta.

Se trata de un varietal de garnacha cuya calidad ya se vio premiada, con diferentes medallas, en  las exposiciones más famosas de la época: Exposición Aragonesa de 1868, Exposición Nacional Vinícola de 1877 y Exposición Universal de París de 1878. 

Cuando algo hace historia y marca una época, hay conservarlo. Así lo han considerado los responsables de las aragonesas Bodegas Jaime, cuyo vino Valdiñón fue uno de los referencias vinícolas más conocidas del siglo XIX, convirtiéndose ahora en la más antigua de Aragón y una de las más longevas de España.

Por eso, esta bodega zaragozana, ubicada en Morata de Jalón, ha recuperado este varietal de garnacha, procedente de viñas centenarias, cuya calidad  ya se vio premiada, con diferentes medallas, en  las exposiciones más famosas de la época: Exposición Aragonesa de 1868, Exposición Nacional Vinícola de 1877 y Exposición Universal de París de 1878, cuyo tema principal era Agricultura, Artes e Industria. En esta última se exhibió, por primera vez, el teléfono de Graham Bell o la Estatua de la Libertad. De hecho, son estos mismos galardones, con forma de moneda, los que lucen en la fachada de Bodegas Jaime desde hace 150 años.

Además, Valdiñón fue uno de las primeras marcas en utilizar la publicidad para anunciarse en los periódicos de la época -en torno a 1880 y sucesivos-, y fue fuente de inspiración para el escritor español Leopoldo Alas “Clarín”, quien lo nombra en su cuento Avecilla (1883) y en La Regenta (1884), una de sus obras literarias más conocidas.

“Valdiñón es la esencia e historia de Bodegas Jaime. Teníamos que recuperarlo; era un proyecto que llevábamos en mente desde hace muchos años y ahora, por fin, lo hemos conseguido. Es un tributo a nuestra marca más longeva, que nos ha acompañado desde mediados del siglo XIX y que hemos querido rescatar en forma de vino moderno, pero sin perder su identidad. Se trata de una garnacha 100% con seis meses en barrica, procedente de cepas centenarias plantadas en suelos pobres que están ubicados a 850 metros de altitud”, ha destacado el manager de Bodegas Jaime, Martín Jaime.

UN REGISTRO DE MARCA DE 1884 Y UNA IMAGEN DE 2018

El 14 de junio de 1884, el número 24 de la revista La electricidad y sus aplicaciones  incluía en su página 241 una petición de registro de marca para Valdiñón.

El vino más emblemático de Bodegas Jaime tiene 178 años de historia, pero su imagen corresponde a cualquier referencia vinícola del siglo XXI. Y es que la familia Jaime ha querido conservar y recuperar Valdiñón, pero sin dejar de adaptar su apariencia a los nuevos tiempos.

Para ello, la bodega zaragozana ha querido darle una imagen acorde a su ya famoso Turmeon, el vermut con la primera etiqueta en movimiento del mundo y que, en tan solo tres años, ha creado cinco referencias distintas y ha triplicado sus ventas. Sin duda alguna, la seña de identidad de la marca es su innovadora imagen y esa es la estela que han querido seguir también con Valdiñón. Tras el famoso comecorazones de su vermut original; el delfín saltarín, con el que se identifica el vermut blanco;  la abeja que bate las alas, propia del vermut Honey;  las cerezas que se convierten en corazones del vermut Rosé; y las hojas de marihuana que se abren y se cierran del vermut Weed, ahora  le toca el turno a un lobo que va recorriendo la botella. El manager de Bodegas Jaime y creador de Turmeon, Martín Jaime, ha querido que este animal, símbolo de fuerza, sea la imagen con la que se asocie a Valdiñón.

“El lobo de la etiqueta es una alusión al carácter de la garnacha. En la botella, sellada con un lacre, también se han incluido las tres medallas logradas en las exposiciones del siglo XIX y la referencia de cada una de ellas. Al igual que ocurrió en su día con el lanzamiento de Turmeon, podemos decir que Valdiñón es el vino con la primera etiqueta en movimiento del mundo”, ha señalado Martín Jaime.

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Una nueva creación, de las zaragozanas Bodegas Jaime, que llega para “revolucionar el vermuteo y elevarlo a otro nivel”. Con esta elaboración, la marca Turmeon, que produjo 23.000 litros de vermut en 2016, abre un nuevo nicho de mercado.

 Lo que comenzó siendo una pequeña broma, con motivo de los Santos Inocentes, se ha convertido en toda una realidad. El 28 de diciembre de 2016, la marca de vermut Turmeon, perteneciente a las zaragozanas Bodegas Jaime, sorprendía a sus seguidores en redes sociales publicando el lanzamiento del nuevo Turmeon Weed, una bebida elaborada, según indicaban desde la marca, “con los mismos botánicos que un vermut tradicional, y otro más especial”. Ese tan especial es, por supuesto, el cannabis.

Esta publicación supuso toda una revolución para la marca, y numerosos clientes se interesaron por la “nueva bebida”. Ante la expectación causada, el manager de Bodegas Jaime y creador de Turmeon, Martín Jaime, ha decidido elaborarla, y Turmeon Weed ya es toda una realidad. Este nuevo vermut, que llega, en palabras de su creador, para “revolucionar el vermuteo y elevarlo a otro nivel”, ya forma parte de las cinco creaciones de Bodegas Jaime –clásico, original, blanco, Honey y Rosé-, con los que han cosechado, en muy poco tiempo, numerosos premios y éxitos.

“Desde que comprobamos el potencial de este nuevo producto y que  los aromas característicos del cannabis encajaban perfectamente con los botánicos utilizados en un vermut clásico, decidimos empezar a investigar e informarnos sobre los temas legales y las formas de elaboración”, ha indicado Martín Jaime.

Nuevo Turmeon Weed

El nuevo Turmeon contiene un cáñamo medicinal muy bajo -0,1%- en tetrahidrocannabinol (THC), que es principal constituyente psicoactivo del cannabis, pero alto en canabidol (CBD), una sustancia que tiene una gran cantidad  de propiedades medicinales. Para su elaboración se extraen primero, con el vino blanco y el alcohol, los aromas del cáñamo y se hace la maceración  con cannabis, durante una semana. La extracción del cáñamo es directa. Después, se extraen los 34 botánicos -canela, clavo, ajenjo, vainilla, dictamo de creta…- en un licor de 50º y luego se ensamblan.

“La elaboración es más compleja que la del resto de vermuts Turmeon. Me he enfrentado a un gran reto ya que el THC es el que contiene gran parte de los aromas característicos del cannabis, son terpenos, por lo tanto, los he tenido que buscar en otros elementos para que el vermut nos recuerde a ese olor  -limón, tomillo o lúpulo-. El color verde se obtiene a partir de clorofila natural y -al igual que el clásico, blanco y Rosé- la botella se cierra con un tapón Vinolok, ya que tiene una menor transferencia de oxígeno que con otros cierres e impide que se oxide su contenido”, ha explicado el manager de Turmeon.

Como seña de identidad de la marca, este vermut también destaca por su innovadora imagen. Tras el famoso comecorazones de su vermut original; el delfín saltarín, con el que se identifica el vermut blanco;  la abeja que bate las alas, propia del vermut Honey; y las cerezas que se convierten en corazones del vermut Rosé, ahora le toca el turno a unas hojas de marihuana que se abren y se cierran. Sin duda alguna, Martín Jaime ha vuelto a apostar por los kinesiogramas en sus botellas creando así un efecto óptico de movimiento en todas ellas.

Desde su lanzamiento, en octubre de 2015, Turmeon, el vermut con la primera etiqueta en movimiento del mundo, ha triplicado sus ventas y ha cosechado numerosos éxitos como ser el único vermut español premiado en los International Wine Challenge 2016 –los ya denominados Óscar del mundo del vino- que se celebraron, en el mes de diciembre, en Londres. A nivel mundial, sólo tres vermuts fueron galardonados: dos españoles de Turmeon (cásico y blanco) y uno estadounidense de Vya Sweet.

“Estamos muy orgullosos de todo lo que hemos conseguido durante estos dos años desde el lanzamiento de Turmeon. Nuestro vermut está presente en nueve países, al finalizar el año estaremos en 15, y en España se vende en 11 comunidades autónomas y la ciudad autónoma de Ceuta. Está teniendo muy buena acogida por parte de todo el mundo. Turmeon tiene una imagen potente por fuera y una historia por dentro. En 2016 produjimos un total de 23.000 litros de vermut y este año, lo superaremos. Con esta nueva elaboración abrimos un nuevo nicho de mercado”, ha explicado el manager de Bodegas Jaime.

El vermut premium Turmeon tiene una gran proyección internacional y exporta, el 60% de su producción en valor y el 30% en volumen, a Bélgica, Holanda, Australia, EEUU, UK, Alemania, Italia, Australia, Finlandia y Rusia.

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Este nuevo producto se une a sus tres conocidas y premiadas creaciones: clásico, blanco y Honey. Turmeon Rosé, basado en el color de los vinos de Côte de Provence, llega con la fuerza y la ambición de acercar el vermut clásico a un sector de la población que lo considera “demasiado fuerte”

Turmeon, el conocido vermut zaragozano elaborado por Bodegas Jaime, lo ha vuelto a hacer. Tras las creaciones de sus tres conocidos vermuts –clásico, blanco y Honey-, con los que ha llegado a cosechar numerosos premios y éxitos, lanza su nuevo Turmeon Rosé con el que quiere conquistar los paladares de todo el mundo. Se trata de un vermut rosado “muy especial” que está elaborado con uva de garnacha 100% y frutos rojos.

Turmeon, patrocinador oficial de Polifonik Sound, ha presentado su nuevo Rosé este viernes en la terraza del Museo Pablo Serrano de Zaragoza. El acto ha servido de marco para la presentación de la décima edición del festival de música, que se celebra en la localidad oscense de Barbastro los próximos 23 y 24 de junio y donde Turmeon tendrá un lugar privilegiado: la “Terraza Turmeon-Polifonik Sound” junto a la conocida DJ Virginia Díaz.

La nueva elaboración de Turmeon, basado en el color de los vinos de Côte de Provence, nace para cambiar la idea que se tiene del vermut tradicional. “Turmeon Rosé, siguiendo con la línea del resto de nuestros vermuts, se lanza con la intención de acercar el vermut clásico a una sector de la población que lo considera demasiado fuerte”, ha indicado el manager de Bodegas Jaime y creador de Turmeon, Martín Jaime.

Para su elaboración, el vino base se ha obtenido mediante un sangrado muy temprano a fin de preservar los aromas más frescos de la garnacha -menta, fresa, pomelo…- obteniendo como resultado un rosado muy pálido; color de moda, actualmente, en los mercados americanos.

Desde Bodegas Jaime indican que la frescura de este singular rosado se obtiene evitando que el vermut realice la fermentación maloláctica. “Al impedir este proceso conseguimos eliminar la acidez característica de los vinos blancos. Asimismo, durante la extracción de aromas para elaborar nuestro vermut, tienen especial protagonismo los cítricos, pero no podemos olvidar flores como la rosa o el azahar. Para conseguir un vermut más amable, se le añaden extractos naturales de frutos rojos como son la frambuesa, la cereza y la fresa”, ha explicado Martín Jaime.

Al igual que sus hermanos este vermut también destaca por su innovadora imagen. Tras el famoso comecorazones, seña de identidad de su vermut rojo; el delfín saltarín, con el que se identifica el vermut blanco; y la abeja que bate las alas, propia del vermut Honey,  ahora le toca el turno a unas cerezas que se convierten en corazones. Sin duda alguna, Martín Jaime ha vuelto a apostar por los kinesiogramas en sus botellas creando así un efecto óptico de movimiento en todas ellas.

Desde su lanzamiento, en octubre de 2015, Turmeon, el vermut con la primera etiqueta en movimiento del mundo, ha triplicado sus ventas y ha cosechado numerosos éxitos como ser el único vermut español premiado en los International Wine Challenge 2016 –los ya denominados Óscar del mundo del vino- que se celebraron, en el mes de diciembre, en Londres. A nivel mundial, sólo tres vermuts fueron galardonados: dos españoles de Turmeon (cásico y blanco) y uno estadounidense de Vya Sweet. “Estamos muy orgullosos de todo lo que hemos conseguido durante este año y medio desde el lanzamiento de Turmeon. Nuestro vermut está presente en nueve países, al finalizar el año estaremos en 15, y en España se vende en 11 comunidades autónomas y la ciudad autónoma de Ceuta. Está teniendo muy buena acogida por parte de todo el mundo. Turmeon tiene una imagen potente por fuera y una historia por dentro. En 2016 produjimos un total de 23.000 litros de vermut y este año, lo superaremos”, ha explicado el manager de Bodegas Jaime.

El vermut premium Turmeon tiene una gran proyección internacional y exporta, el 60% de su producción en valor y el 30% en volumen, a Bélgica, Holanda, Australia, EEUU, UK, Alemania, Italia, Australia, Finlandia y Rusia. En España se puede encontrar en Aragón, Cataluña, Navarra, La Rioja, País Vasco, Galicia, Castilla y León, Comunidad de Madrid, Comunidad Valenciana, Islas Baleares, Andalucía y la ciudad autónoma de Ceuta.

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