Bodega Pirineos, perteneciente al Grupo Barbadillo, presenta las nuevas añadas de Alquézar Rosado y Alquézar Blanco, dos vinos inconfundibles por su fina aguja, imprescindibles para las celebraciones de estas fechas.

Alquézar, #elrosadoconmáschispa, es uno de los vinos más frescos, jóvenes y divertidos de Somontano y, un año más, se ha convertido en uno de los vinos más demandados para estas fiestas. El acto de presentación ha tenido lugar en el espacio AMBAR de Zaragoza.

Alquézar Rosado 2021, un rosado hedonista

De color rojo intenso, muy brillante, que desprende una fina burbuja cuando lo vertemos en la copa. Es un vino que nos atrae por la vista.

Sus aromas dulces a regaliz rojo, cerezas, fresas y chucherías se ven acompañadas por una boca llena de sabor y suave dulzor en un equilibrio perfecto.

En palabras de Jesús Astrain, enólogo de Bodega Pirineos: “El tempranillo y el cabernet del Somontano nos brindan este rosado en una vendimia excelente, aportando su carácter frutal, su sabor y su tipicidad”.

Compañero del Alquézar Blanco, comparte con este su apetecibilidad y su perfil hedonista. Son vinos diseñados para dar placer.

Rosado Alquézar Rosado y Rosado Alquézar Blanco

Alquézar Blanco 2021, un auténtico placer

Amarillo pálido con tonos verdosos, fragante nariz con toda la expresión varietal de los  mejores gewürztraminer del Somontano.

Otra vez es el Alquézar Blanco el primer vino que sale a la venta de esta nueva cosecha, para mostrar todo el potencial de la vendimia 2021.

Según Jesús Astrain, enólogo de Bodega Pirineos: “Además de su atractivo color, la expresión aromática de este vino, basada en su perfil varietal del gewürztraminer (rosas, lichi, especiados como el jengibre, cítricos, etc.) impacta y nos prepara para beber un vino suave, con dulzor natural y una suave aguja que lo hace muy apetecible. Tomado bien frío es un auténtico placer”.

Batiendo records

Alquézar sigue siendo un referente entre los vinos más buscados por el público joven y un compañero fiel de los consumidores de vinos de Somontano. Este vino expresa la frescura de nuestros viñedos de tempranillo y cabermet con su nota de aguja que le otorga esa “chispa” tan característica.

Junto con 3404 tinto, Alquézar Rosado es el rey de las compras online, multiplicando sus ventas en un 200 % con respecto a años anteriores. Un año más, la nueva cosecha de este vino estará presente en las mesas de celebración navideñas.

Sobre Bodega Pirineos

Fundadora de la Denominación de Origen Protegida Somontano, y con el viñedo de secano más histórico, es el principal productor de las variedades autóctonas de uva moristel y parraleta. Sus marcas de vino (Montesierra, Pirineos, Señorío de Lazán, Marboré, Alquézar, Principio Moristel, Impás y 3404) constituyen un amplio portfolio de primera calidad conseguido gracias a la autenticidad de los cultivos y al privilegiado microclima del Somontano que permiten elaborar unos vinos técnicamente perfectos. En la actualidad, Bodega Pirineos pertenece al Grupo Barbadillo y a la Cooperativa Comarcal de Somontano; dos colectivos que dotan a la bodega de una combinación única: la unión del mejor viñedo, los profesionales más expertos del Somontano y un potente grupo bodeguero.

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El hotel Santa María de Alquézar (Huesca) ha sido, este sábado 13 de noviembre, el lugar elegido por Bodegas El Grillo y la Luna para realizar la primera cata vertical de su vino insignia: Grillo. Los responsables la han calificado como «toda una experiencia para los sentidos», ya que Alquézar es uno de los pueblos medievales más bonitos de España y Grillo uno de los vinos más exclusivos de la Denominación de Origen Protegida Somontano. En el evento, limitado a 16 personas, se ha hecho un recorrido por sus seis únicas añadas: 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 y 2014, estas dos últimas todavía no se comercializan.

Barcelona, Tarragona, Castellón, Santander, Zaragoza, Huesca, Valencia, Cantabria e incluso Méjico, pero residentes en España. La procedencia de estos 16 «afortunados» que han asistido al acto ha sido de lo más dispar y el resultado, según han comentado, ha sido «increíble». Tanto es así que, tras el éxito de esta acción, la bodega del Somontano tiene prevista repetirla, a profesionales y medios de comunicación, en Madrid y Barcelona.

A la cata también ha asistido la familia Calvo, propietaria de la bodega, y el gerente de la misma, José María Cidad, que ha hecho una pequeña introducción sobre la filosofía y singularidad de esta pequeña bodega familiar que, por primera vez, ha realizado una cata vertical de seis añadas.

LA HISTORIA DE GRILLO EN UNA SOLA CATA

La cata ha estado dirigida por el director técnico de la bodega, Alberto Santiago, y en ella se ha hecho un recorrido por la historia viva de Grillo. «El objetivo ha sido ver la evolución de este vino emblema de la bodega desde su primer lanzamiento en 2009 hasta la de 2014, que todavía no ha salido al mercado. Es muy interesante ver el progreso y la capacidad de guarda, así como su potencial con las añadas que todavía están en el botellero. Queremos que prevalezca la fruta sobre la madera expresando el lugar del que procede. Buscamos la perfecta maduración de la uva, acidez que le de vida y sostenibilidad en el tiempo. La climatología de las añadas son las que marcan la diferencia de cada vino», ha destacado Alberto Santiago.

Imagen de la cata vertical

Grillo se elabora siempre con las mismas variedades: syrah, cabernet sauvignon, garnacha y merlot, con la variación del porcentaje de cada una, en función del comportamiento de la añada y del corte y selección de barrica.

Durante la cata, Alberto Santiago, ha explicado su elaboración desde el viñedo: selección de parcelas con rendimientos de 3000/4000 kilos por hectárea, vendimia manual en cajas que posteriormente descansan 24 horas en contenedor de frío a 4 grados, así como la selección de racimos, el despalillado, la mesa de selección manual para eliminar granos que no hayan enverado, hojas y uvas pasas. «Este año hemos incorporado foudres de hormigón de 5.000 litros. La criomaceración de Grillo se realiza con hielo seco a 80 bajo cero, con remontados manuales y en abierto. Utilizamos diferentes tipos de roble francés para cada una de las variedades. Hemos observado que cada variedad funciona mejor con una barrica que con otra. Pero, ante todo y sobre todo, buscamos vinos estructurados con buena acidez y en los que prevalezca la fruta sobre la madera. Cada añada es diferente y, aunque partas de un mismo terroir, variedades y elaboración, la climatología es distinta, por lo que buscamos expresar la singularidad de cada una de ellas», ha concluido el director técnico de Bodegas El Grillo y la Luna.

OBJETIVO: VINOS MÁS FRESCOS

El objetivo de Bodegas El Grillo y la Luna es hacer «vinos más frescos». Tras catar todas las añadas los responsables concluyen que «la 2009 ha sorprendido, por tener una capa elevada, un cabernet muy bien madurado, notas licorosas de fruta roja y negra. Buena acidez que le da capacidad de guarda y un magnífico comportamiento. Cueros y aromas terciarios fruto de la reducción en botella, pero sigue destacando ante todo la fruta roja y negra madura y la buena acidez. Junto a la 2010 han sido las añadas más cálidas».

Asimismo, han recordado que la de 2011, «la más fresca», obtuvo la Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas, siendo el único vino del Somontano que se alzó con este galardón. En la añada 2012 han destacado la fruta roja de la garnacha y han indicado que «tiene más densidad y madurez» que el resto. Por su parte, la de 2014, ha destacado por una mayor frescura y es la tendencia y evolución que se busca en Grillo. «Queremos ir hacia vinos bien madurados, sin verdor, pero buscando una fruta más fresca», han reconocido.

Además, han revelado que de la añada 2013 se han hecho 5.000 botellas, de las cuáles 4.500 se irán para Méjico y 300 se han reservado para los amantes de Grillo y pertenecientes al Club Grillados. La experiencia ha concluido en el restaurante Casa Pardina de la localidad de Alquézar.

La bodega del Somontano exporta el 60 % de su producción y los principales países son Méjico, Suiza, Taiwán, Canadá, Alemania, EEUU, Perú, Reino Unido y China, a los que se acaban de unir Corea, Dinamarca, Luxemburgo y Rusia.

www.elgrilloylaluna.com

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 Se acerca una de las celebraciones más conocidas en todo el mundo: el Día de la Madre. Con este motivo, desde Bodega Pirineos y La Esencia de la Flor han preparado un modo diferente de celebrarlo y disfrutar brindando el amor incondicional a las madres.

La bodega de Somontano, perteneciente al grupo Barbadillo, se ha decantado este año por Alquézar rosado para disfrutar de un día muy especial.

Alquézar rosado es la apuesta más chispeante de Pirineos. Un vino joven, rosado, afrutado y con aguja natural. Sin duda, uno de los preferidos de muchas madres con la llegada de la primavera.

Para esta ocasión, se ha creado un exclusivo pack junto con La Esencia de la Flor, compuesto por un ramo diseñado con las flores más frescas (formado por claveles rosas, eucalipto parvifolia, limonium rosa, solidago golden glory y statice rosa) y Alquézar rosado. Este conjunto es la mejor forma de felicitar a una de las personas más importantes de nuestra vida, a una madre.

Pack Bodega Pirineos Día de la Madre

Este pack está disponible en la web de La Esencia de la Flor. Por tan solo 35 €, podrá enviarse a cualquier parte de España el día escogido.

Sorteo de un pack

Desde el  20 al 25 de abril se realizará un sorteo de uno de estos packs en el perfil de Instagram de Bodega Pirineos. Para participar, hay que ser seguidor de Pirineos y de La Esencia de la Flor y nombrar a la persona a la que le regalarías este pack. El día 26 se publicará el ganador.

Alquézar Rosado está considerado como uno de los vinos más frescos, divertidos, jóvenes y frutales entre los consumidores.

Conocido como “la chispa de Somontano”, es un vino elaborado con uva tempranillo y cabernet sauvignon siendo ya una referencia de éxito entre los rosados en Aragón. Su excepcional color “rosa fresa” le hace muy atractivo y su burbuja de carbónico natural, inconfundible. Gracias a su burbujeante sensación en el momento de la degustación por su “aguja”, le confiere un sabor diferenciador. Sin duda, es el rosado de esta primavera.

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Bodega Pirineos, perteneciente al Grupo Barbadillo, se ha unido a la ‘Plataforma 0,19’, una iniciativa impulsada por Ambar ,  junto a Fundación Ibercaja, Ibercaja Banco y las Asociaciones Profesionales de Hosteleria y Turismo de Aragón, que pretende ayudar al sector hostelero aragonés en este momento tan complicado derivado de la crisis sanitaria.

Para ello, la bodega aragonesa aportará 19 céntimos de euro por botella a este fondo solidario de emergencia cuyo destino será en forma de ayudas directas a los establecimientos con mayor dificultad para abrir sus bares y restaurantes.

Bodega Pirineos participa en este proyecto con sus vinos Alquézar Rosado y 3404 Tinto. De cada botella vendida de estos productos, 19 céntimos irán desinados a la causa y, para dar a conocer la acción entre ciudadanos y consumidores, se ha creado el sello 0,19, que llevarán las botellas de estos vinos.

INICIATIVA SOLIDARIA

El objetivo de la ‘Plataforma 0,19’ es impedir el cierre de negocios y la desaparición del empleo que esta actividad genera en ciudades y pueblos aragoneses. Impulsada por Ambar, busca apoyar a la hostelería más vulnerable en la reapertura tras las crisis del Covid-19, de la mano de las Asociaciones Profesionales de Hostelería, Fundación Ibercaja e Ibercaja Banco.

Las ayudas están destinadas a sufragar los pagos más inmediatos de seguridad social, alquileres o recibos de luz y agua que pueden facilitar así su reapertura y se tendrán en cuenta aspectos que limitan su puesta en marcha como el tamaño, la posibilidad de terraza o la ubicación territorial. En un primer plazo se espera ayudar a más de 300 bares.

Bodega Pirineos es una de las empresas que Ambar distribuye desde su Grupo en Aragón y que se han sumado a la iniciativa, aunque está abierta a todos los que quieran participar. De esta forma, se hará una segunda convocatoria para seguir ayudando a más establecimientos.

La ‘Plataforma 0,19’ está constituida, además de Ambar, Fundación Ibercaja e Ibercaja Banco, por la Confederación de Empresarios de Hostelería de Turismo de Aragón, Cafés y Bares de Zaragoza, la Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza, la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca y la Asociación de Empresarios Turísticos de Teruel, quienes han valorado la iniciativa de Ambar como ejemplar, directa y muy útil.

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