NOTA DE PRENSA.- GABINETE DE COMUNICACIÓN LA TILDE
Hay restaurantes que abren a las dos y cierran a las cuatro. Me Va Me Va tiene otro modelo: cuatro experiencias en tres semanas, cada una diferente, cada una imposible de replicar en casa.
Catas con enólogos, producto en crudo trabajado delante del comensal, sesiones de tarde con músicos en directo y conversaciones alrededor de una copa de vino con alguien que merece ser escuchado. Eso es marzo en Me Va Me Va.
“Salir a cenar puede ser algo más que pedir la carta.”
EVENTO 01 · Viernes 13 de marzo · 20:30 h
«Dando la Lata» Cuando la conserva se convierte en protagonista
Hay un prejuicio instalado en la gastronomía que dice que lo enlatado es lo de menos. Me Va Me Va va a rebatirlo con menú en mano. El viernes 13, el chef Marcelo Altamiranda Zorrilla reinterpreta conservas seleccionadas en cuatro pases que demuestran que la lata puede ser el punto de partida de algo memorable.
A su lado, Álex Ascaso — propietario y enólogo de Bodegas Edra — dirigirá la cata con una selección de vinos que no se anuncia antes de la noche. Sorpresa calculada. Tensión bien llevada.
EL MENÚ
- Ensaladilla rusa — mejillón en escabeche
- Bivalvos con emulsión de sus jugos y cítricos — almejas y navajas · doble pase
- Tosta de crema de pescado azul — sardinas en aceite
- Fruta de hueso con sorbete de vino tinto — melocotón en conserva
PRECIO 35 € por persona
EVENTO 02 · Viernes 20 de marzo · 20:30 h
«Frío y Crudo» El producto. El chef. Delante de ti.
Tartares, tiraditos y tatakis. Tres técnicas, un punto en común: el producto en su forma más directa, sin trampa ni cocción. El viernes 20, Marcelo Altamiranda Zorrilla prepara cada elaboración en formato show cooking — esto significa que lo que está en tu plato lleva menos tiempo hecho que el que tardas en leerlo.
Maridaje con vino y cerveza. Un ejercicio de precisión convertido en entretenimiento. Para quien cree que ver cocinar bien es ya, de por sí, un espectáculo.
PRECIO 40 € por persona
EVENTO 03 · Sábado 21 de marzo · 17:00 – 19:30 h
Tardeo con música en directo La tarde tiene otro ritmo aquí.
No todo tiene que empezar a las nueve de la noche. El sábado 21, Me Va Me Va propone una sesión de tarde con música en directo — un espacio para detenerse, pedir una copa y dejar que la conversación fluya al ritmo de lo que suena.
Un plan distinto para un horario que casi nadie trabaja bien. Entrada libre. Sin guión.
EVENTO 04 · Martes 25 de marzo · 19:30 h
«Un Vino Con…» El invitado todavía es un secreto pero es un personaje… Pero reserva ya.
Me Va Me Va tiene un formato que se repite y que no pierde fuerza: una copa de vino, pocas sillas y alguien con cosas que decir. Sin escenario, sin distancias, sin preguntas filtradas.
El invitado de marzo todavía no se ha anunciado. Se revelará en los próximos días. Lo que sí podemos adelantar es que Me Va Me Va no invita a cualquiera — y eso ya es suficiente para reservar antes de saber el nombre.
AGENDA · MARZO 2026
| FECHA | HORA | EVENTO | PRECIO |
| Vie 13 mar | 20:30 h | «Dando la Lata» — Cata con conservas y vinos Edra | 35 € |
| Vie 20 mar | 20:30 h | «Frío y Crudo» — Show cooking tartares, tiraditos y tatakis | 40 € |
| Sáb 21 mar | 17:00 h | Tardeo con música en directo | Entrada libre |
| Mar 25 mar | 19:30 h | «Un Vino Con…» — Invitado por desvelar | Por confirmar |
SOBRE ME VA ME VA
Restaurante en C/ Josefa Amar y Borbón 8, Zaragoza — a un minuto de Plaza España. Abierto desde junio de 2025. Cocina elaborada, programación de experiencias y un espacio que funciona igual de bien para un café a mediodía que para una copa a medianoche.
FOTO: Gravitar Estudio.
