El Grillo y la Luna, propiedad de la familia Calvo y perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano, acaba de lanzar Grillo 2017. El vino más icónico y premiado de la bodega deja atrás la añada 2016 que ha recibido, recientemente, el Premio T del Vino al mejor vino de Aragón en 2025, durante la celebración de la gala de la reconocida revista especializada Tapas Magazine.

Grillo está elaborado con syrah, cabernet sauvignon y garnacha, de este equilibrado tinto se han producido, en la nueva añada, 16000 unidades. Además, a lo largo de su vida, ha obtenido numerosos premios por su botella, diseñada por el madrileño Isidro Ferrer. En los International Wine & Spirits Competition 2018 fue premiada con el Wine Atwork & Bottle Design al mejor diseño; en 2019 y 2022 ganó una medalla de oro y una mención especial en Mundus Vini; en 2019 obtuvo una Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas;  en 2022 fue reconocido con una medalla oro en Mundus Vini 2022 y con el sello Best of Show Somontano; en 2024 el certamen internacional Mundus Vini lo volvió a premiar con una medalla de oro por Grillo 2015 y Tim Atkin le concedió 95 puntos.

«La primavera de 2017 estuvo marcada por heladas que afectaron a la brotación temprana. La vendimia fue muy buena en calidad y algo corta en cuanto a cantidad. De este escenario nace Grillo 2017, un vino de color rojo picota, profundo y de capa alta. Se puede definir como intenso aromáticamente. Evoluciona muy bien en copa, donde resaltan los aromas a fruta madura negra y roja, así como especiados con toques minerales de fondo y acompañando al conjunto el tostado de la madera muy intensa y respetuosa. En boca es muy equilibrado, redondo y potente de taninos sedosos. Al igual que sus antecesores, Grillo 2017 tiene una espectacular evolución en botella», ha destacado el director técnico de Bodegas El Grillo y la Luna, Alberto Santiago.

Grillo es un vino reconocido internacionalmente. La bodega exporta el 55% de su producción y los principales países son Méjico, Suiza, Taiwán, Canadá, Alemania, Reino Unido, China, Corea, Dinamarca y Perú

CINCO AÑADAS DE GRILLO A LA VENTA POR TIEMPO LIMITADO

Añadas históricas Grillo

Junto al lanzamiento de Gillo 2017, Bodegas El Grillo y la Luna pone a la venta, del 12 al 23 de noviembre, cinco de las añadas más destacadas de su vino más premiado. Son ediciones descatalogadas y fuera del mercado:

• Grillo 2011:

-Gran medalla de oro en Bruselas (2019).

-Medalla de oro en Mundus Vini 2019 y el sello Best of Show Somontano.

-93 puntos en la Guía Peñín de los vinos de España.

• Grillo 2012.
• Grillo 2014:

-Medalla de oro en Mundus Vini 2022 y sello Best of Show Somontano.

• Grillo 2015:

-Medalla de oro en Mundus Vini 2024.

-95 puntos – Tim Atkin 2024.

• Grillo 2016:

-Premio T del Vino al mejor vino de Aragón en 2025, concedido por la revista Tapas Magazine.

Sólo disponibles a través de la web:  www.elgrilloylaluna.com

FOTOS: GABI ORTE.

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Quesos de Guara acaba de lanzar el primer queso de Aragón elaborado con vino: Viñedo de Guara. Los hermanos Nasarre, queseros afincados en Las Almunias de Rodellar, llevan dos décadas elaborando quesos artesanos en la Comarca del Somontano de Barbastro con leche pura de su propia ganadería y, ahora, tras un año de estudio, pruebas e investigación sacan al mercado su queso de vino.

Se trata de un queso de cabra y vaca cuajado con vino de garnacha de Bodegas Meler, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano, lo que lo convierte en el único de Aragón elaborado con este producto.

Nuevo queso de vino de Quesos de Guara

«Llevamos dos décadas trabajando en el mundo rural y nos gusta sumar esfuerzos en el territorio. Por eso, hemos apostado por el vino del Somontano para elaborar un queso diferente. Nos encanta nuestro trabajo porque es una manera de fijar población y de que la ganadería se sostenga. Hemos tardado un tiempo en dar con el tipo de leche que mejor podía cuajar con el vino y, sin duda, hemos acertado con la combinación de vaca y cabra ya que ha quedado perfecto. Hay quesos bañados en vino, pero este es el único en el que la leche está cuajada con él. Estamos muy orgullosos e ilusionados con este nuevo producto. Creemos que va a gustar mucho. Es nuestra manera de celebrar estos veinte años de dedicación a una profesión que nos encanta», ha detallado Francisco Nasarre, uno de los propietarios de Quesos de Guara y presidente de la Asociación Nacional de Queseros Artesanos.

El queso de vino de Quesos de Guara se vende en dos formatos: 400 gramos para consumidor, cuyo PVP es de 9 euros, y de 12 a 14 kilos para hostelería.

Quesos de Guara ha cosechado numerosos premios -locales, nacionales e internacionales- con sus quesos, entre los que destacan dos medallas de oro: una en la muestra Lactium y la otra en el International Cheese Festival.

Precisamente, la nueva referencia se presenta el próximo viernes, 5 de noviembre, a las 17 horas en el marco del International Cheese Festival, que se celebra, del 3 al 6 de noviembre, en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Oviedo. El encargado de presentarlo es el conocido periodista gastronómico zaragozano, afincado en la capital asturiana, David Remartínez. En el asesoramiento de esta nueva referencia ha participado el Instituto del Queso, organizador de la muestra.

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BODEGAS EL GRILLO Y LA LUNA «DA EL SALTO» Y RENUEVA LA IMAGEN DE SU VINO HOP HOP

Bodegas El Grillo y la Luna, propiedad de la familia Calvo y perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano, acaba de renovar la imagen de su vino Hop Hop, el más joven de la gama Grillo.

La bodega, ubicada en Barbastro, ha querido celebrar, «con una imagen mucho más limpia y acorde a la de sus hermanos», la primera década de Hop Hop. «Llevábamos mucho tiempo queriendo cambiar su aspecto y hacerlo más reconocible, dotándole de identidad propia. Ha sido una evolución de la anterior, pero hemos conservado su esencia. Esta imagen, más fresca y joven, es mucho más acorde a lo que nos podemos encontrar al abrir una botella de Hop Hop», ha señalado José María Cidad, gerente de Bodegas El Grillo y la Luna.

Hop Hop es la onomatopeya creada por Bodegas El Grillo y la Luna para simular el salto del grillo. Un coupage elaborado a partir de syrah y garnacha, a partes iguales, con 13 meses de crianza en barrica de roble francés. En estos momentos, ya se está comercializando la añada de 2017.

Nueva botella y caja de Hop Hop

Además de «dar el salto» con este restyling del más joven de los Grillos, Bodegas El Grillo y la Luna no ha parado de anunciar novedades este 2021: ha lanzado, por primera vez en su historia, añadas de todos sus vinos el mismo año y acaba de construir la nueva bodega para su gama 12 Lunas, que ya está a pleno rendimiento. De esta manera, El Grillo y la Luna ya cuenta con dos grandes y exclusivos espacios: uno para Grillo y otro para 12 Lunas, lo que les permite aumentar la producción anual.

La bodega del Somontano exporta el 60 % de su producción y los principales países son Méjico, Suiza, Taiwán, Canadá, Alemania, EEUU, Perú, Reino Unido y China, a los que se acaban de unir Corea, Dinamarca, Luxemburgo y Rusia.

www.elgrilloylaluna.com

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La Denominación de Origen Protegida Somontano emprende una nueva versión de su campaña «CatanDO SOMONTANO» con la que durante los últimos años ha viajado por toda España impartiendo jornadas de formación y catas de sus vinos. En las actuales circunstancias, la campaña se adapta a los nuevos tiempos y las catas se realizarán en una plataforma online y con novedades: en cada cata, la presidenta de la denominación, Raquel Latre, presentará un aspecto diferencial de esta zona vitivinícola y dará paso al enólogo de la bodega protagonista quien hablará de tres de sus vinos. Un ciclo digital que permitirá a los amantes del buen vino y a los profesionales conocer, una a una, a veinte bodegas Somontano. Las catas se convocan, con carácter general, quincenalmente, son gratuitas y tendrán lugar los correspondientes jueves a las 20 horas.

Conforme al calendario, desde el próximo 25 de junio y hasta el 20 de mayo de 2021, el ciclo online «CatanDO SOMONTANO» ofrecerá conocer y disfrutar de los vinos de las bodegas Meler, Idrias, El Grillo y la Luna, Osca, Laus, Lalanne, Alodia, Batán de Salas – De Beroz, Obergo, Sers, Fábregas, Monte Odina, Aldahara, Pirineos, Otto Bestué, Viñas del Vero, Sommos, Valdovinos, Enate y Blecua.

Las plazas son limitadas y las inscripciones se gestionarán enviando un correo electrónico a somontano@dosomontano.com Una vez inscritos, los participantes recibirán en su correo electrónico un enlace para acceder a la cata online. Los participantes tienen la opción de comprar los vinos de cada cata a través de los canales online de cada bodega o a través de sus tiendas y canales habituales.

«ABC…DO», LAS ESENCIAS DE SOMONTANO EN REDES SOCIALES

 El ciclo de catas online «CatanDO SOMONTANO» se difundirá en los perfiles de redes sociales de la Denominación, los mismos donde, desde el pasado 18 de mayo, el Consejo Regulador comenzaba la campaña «ABC…DO» con la que expone, con protagonismo de la imagen, sus valores y señas de identidad a través de las letras del abecedario desgranadas una a una. Esa campaña tendrá una segunda fase que se prolongará hasta la primera semana de agosto invitando a disfrutar de Somontano como destino de vacaciones. El impacto de estas acciones sumará más de 1.000.000 de visualizaciones.

TIENDA ONLINE EN LA WEB DOSOMONTANO.COM

Reforzando las acciones online y la comercialización de sus vinos, la página web de la Denominación www.dosomontano.com cuenta con una nueva sección de «Tienda»  en la que los usuarios pueden acceder a los canales de venta online de las bodegas Somontano para comprar sus vinos.

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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Somontano ha decidido, por responsabilidad y sensibilidad social ante la pandemia del coronavirus que se está viviendo, no celebrar la próxima edición del Festival Vino Somontano prevista del 30 de julio al 2 de agosto de este año.

El Festival Vino Somontano, una de las citas enoturísticas más relevantes de España y pionera a nivel nacional como fiesta del vino aliada con la cultura y la gastronomía, acoge cada año, desde el 2000, a miles de personas que disfrutan durante los cuatro días y noches de su celebración, de la Muestra del Vino Somontano, las actuaciones culturales programadas para la ocasión y un amplio programa de catas y talleres de vino. Es esa misma esencia popular del certamen la que recomienda, por responsabilidad social, no celebrar la edición de 2020. Responsabilidad que se suma a la sensibilidad social ante la difícil situación que están viviendo miles de familias.

Desde esa decisión, la Denominación de Origen confía en la celebración de una nueva edición del festival el verano de 2021 cuando se retomará con mayor energía, si cabe, para disfrutar de nuevos momentos compartidos entorno al vino, la gastronomía, la cultura y el territorio. En esa próxima cita, el festival apoyará y reconocerá, de forma especial, a la hostelería que es, siempre, una parte esencial del éxito del certamen y de la comercialización de los vinos Somontano.

Adaptación y refuerzo de líneas estratégicas 

Paralelamente, la denominación está adaptando y reforzando las líneas estratégicas en las que sigue trabajando con el objetivo que esta se marcó como entidad responsable con el territorio y con las gentes que representa. Lo hace en el marco y circunstancias que plantea esta nueva situación manteniendo los puntos fuertes en los que el Consejo Regulador basa su trabajo y atendiendo los retos y escenarios que se plantean.

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