• Imagen corporativa.

• Dinamización de la ruta.

• Creación de la web y actualización de contenidos durante todo el año.

• Dinamización y publicación de eventos e informaciones relacionadas con la trufa.

Iniciativa durante un mes para fomentar, potenciar y dar a conocer la trufa negra de Aragón.

En la primera edición, celebrada del 8 de febrero al 13 de marzo de 2016, participaron una treintena de establecimientos de Zaragoza que elaboraron platos, menús y tapas con trufa. Se hicieron showcooking y cursos relacionados con la trufa.

En la segunda edición, celebrada del 26 de enero al 26 de febrero de 2017, participan 25 establecimientos de Zaragoza que elaboran especialidades con trufa. Entre las actividades destacan las charlas técnicas en las principales escuelas de hostelería de la capital aragonesa, así como distintos cursos donde se enseña a manipular y cocinar la trufa negra de Aragón.

www.descubrelatrufa.com 

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