Enseguida te las presentamos, pero antes te decimos dónde puedes encontrar esta oferta gastronómica de primer nivel. Las foodtrucks estarán en el Parque San Pablo de Zaragoza del 8 al 18 de octubre.

Y ahora sí, vamos a lo serio. Grupo Nola estará presente en las famosas, y cada vez más habituales en Zaragoza, «furgonetas de comida» con estas propuestas:

1. La Maña, la burger de Nola Smoke

Nola Smoke celebra sus cinco años de existencia presentando estos Pilares una creación que mira directamente a Aragón.

La Maña combina pan brioche, salsa mayo, medallón de carne de chuleta madurada, cheddar inglés, boloñesa de longaniza de Graus, bacon chips y salsa Nola.

Una burger que juega con el imaginario aragonés desde el lenguaje irreverente que caracteriza a Nola Smoke y que se convertirá sin duda en una de las protagonistas  de su quinto aniversario.

NOLA SMOKE – LA MANÌA FOODTRUCKS 2026

2. Tako kebab, la Nonna de MakDürüm

MakDürüm llegará a las Foodtrucks con otra de las novedades creadas especialmente para estas fiestas: el Tako Kebab de La Nonna.

Una propuesta contundente elaborada con carne de kebab de ternera, salsa Nonna, yema de huevo, queso rallado, bacon, cremoso ahumado y patatas fritas donde la particular y conocidísima La Nonna del universo Nola «abandona» así, al menos durante unos días, la pasta para pasarse al kebab.

TAKO LA NONNA

3. Pulled, de Smoked Pulled

La cuarta parada del recorrido será Smoked Pulled, que llevará a Pilares propuestas centradas en el humo, la cocción lenta y el sabor BBQ.

Entre sus elaboraciones estará su mítico Bocadillo de Pulled Pork, elaborado con pan de pretzel americano, pulled pork de cerdo Duroc ahumado y cocinado a baja temperatura, salsa barbacoa Kentucky y polvo de kikos ahumados.

La oferta se completa este año con sorpresas para los amantes de la carne como el Costillar BBQ (cerdo Duroc cocinado a baja temperatura con salsa barbacoa, mayo ahumada y patatas caseras) y las Papas Pulled (con salsa Smoke, cremoso de pimentón de la Vera y pulled pork de cerdo Duroc).

SMOKE PULLED BOCADILLO DE PULLED PORK

4. Las tartas de Nola

La colección con la que Las Tartas de Nola se presenta en sociedad incluye las ya familiares entre el público (como son la Tarta de Queso y Tarta de Dulce de Leche) junto a tres propuestas Gourmet concebidas para convertir sabores y recuerdos reconocibles en postres sorprendentes. Con Manzana de Feria la experiencia de comerse una manzana de feria se traslada al formato tarta; la Tarta deUnicornio combina el sabor de un Petit Suisse con algodón de azúcar y Cookies Cream apuesta por la galleta de cookies de chocolate caliente acompañada de nata montada. Las Foodtrucks de Pilares serán, además, el primer y único lugar en el que, por el momento, podrán adquirirse Las Tartas de Nola (tras las fiestas, el grupo irá desvelando los próximos pasos de la nueva marca).

ALEX VINÌAL LAS TARTAS DE NOLA

Y la quinta propuesta la completa la IGP Ternasco de Aragón con su Focaccia Maña.

5. Focaccia Maña

El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón continúa un año más promocionando su carne rosa en el conocido festival Las Foodtrucks, durante las Fiestas del Pilar de Zaragoza. Como parte de su estrategia para modernizar la marca y acercarse a nuevos formatos de consumo.

Tras el éxito de las diferentes propuestas gastronómicas de las ediciones anteriores, en colaboración con diferentes reconocidos cocineros aragoneses, este año se podrá disfrutar de un paquito de Ternasco de Aragón en pan de focaccia.

El chef José Ignacio Acirón, de The Boss Gastrobar (La Bastilla), propone su propia versión de El Paquito (el bocadillo de cordero de moda en España): una suculenta y contundente Focaccia Maña. Este nuevo bocadillo de carne rosa, que ya tuvo muy buena acogida en Vive Latino, lleva pierna y paletilla de Ternasco de Aragón asadas al horno, con jugo de su propio asado y barbacoa, y queso de oveja Granja Perales rallado y gratinado. La Focaccia Maña se termina en la plancha con aceite de romero y tomillo, y se sirve partida en dos triángulos para facilitar su consumo y poderla compartir.

El vehículo Ternasquería Foodtruck, el del gran rótulo rosa, está situado este año junto al kiosco del parque, cerca de la zona dedicada a las foodtrucks especialistas en hamburguesas.

Focaccia Maña de IGP Ternasco de Aragón

5000 PASAPORTES PARA RECORRER EL UNIVERSO NOLA

Nola Smoke, Smoked Pulled, Las Tartas de Nola y MakDürüm. Cuatro paradas, cuatro sellos: el gran viaje gastronómico que puede terminar para ti en premio

Además de las novedades gastronómicas, Grupo Nola ha creado para estos Pilares una acción que invita al público a recorrer sus cuatro propuestas como si se tratara de un auténtico viaje gastronómico.

Durante las fiestas se pondrá en circulación una edición limitada de únicamente 5000 Pasaportes Gastronómicos, que se entregarán a las primeras 5000 personas que adquieran LA MAÑA en la Foodtruck de Nola Smoke.

El pasaporte contiene las cuatro paradas del recorrido y, cada vez que su propietario compre un producto en una de las cuatro foodtrucks de Grupo Nola, recibirá el sello correspondiente.

Quienes completen el pasaporte podrán depositar en la urna situada en la Foodtruck de Nola Smoke la parte destinada a la participación, debidamente cumplimentada con sus datos de contacto.

Entre todos los pasaportes completados se realizará, durante la semana posterior a las fiestas, el sorteo de uno de los grandes lanzamientos tecnológicos del momento: un iPhone Duo.

Al tratarse de una edición limitada a 5000 unidades, Grupo Nola anima a quienes quieran participar a acercarse a Nola Smoke durante los primeros días de Pilares para conseguir su pasaporte antes de que se agoten.

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