Garnacha blanca Early Harvest, así se llama el nuevo vino que acaba de lanzar Vinos López, perteneciente a la Indicación Geográfica Protegida Valdejalón. Se trata de una edición limitada de 8000 botellas de este vino ecológico de cosecha temprana, de la gama La Bodegaza, que se ha vendimiado manualmente. 

Garnacha blanca Early Harvest Vinos López

«El nuevo Early Harvest se obtiene de una elaboración muy singular y expresa la esencia más pura de la uva: frescura, intensidad aromática y textura refinada. Hay una intervención mínima y trabajo preciso en el campo para obtener como resultado todo el potencial de esta garnacha blanca que nace de tierras calizas. Para garantizar una fermentación natural se han vendimiado 500 kilogramos de esta garnacha destinados, exclusivamente, al pisado manual y a la obtención del primer mosto. Es un vino que sorprende por su equilibrio y frescura, una expresión auténtica de la garnacha blanca. Es un vino fácil de beber con el que queremos conquistar a todos aquellos que se empiezan a introducir en el mundo del vino», ha explicado el propietario y enólogo de Vinos López, Mario López. 

La nueva garnacha blanca Early Haverst -que se va a exportar a Reino Unido, Países Bajos, Noruega, Suecia y Estados Unidos- se ha presentado este miércoles en la marisquería Belanche de Zaragoza ante su distribuidor, clientes y los principales medios de comunicación especializados de la capital aragonesa.

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Coto de Hayas Garnacha Blanca. Así se llama el último lanzamiento de Bodegas Aragonesas y el primer vino que elabora con esta variedad. El principal enólogo de la bodega, Javier Vela, ha sido el encargado de hacer realidad esta nueva creación. «La garnacha blanca es una variedad que todavía no habíamos utilizado en Bodegas Aragonesas y llevamos tiempo trabajando para lanzar un vino de estas características. La nueva referencia responde a la tendencia que hay en el consumo de blancos y porque queríamos ampliar la familia de Garnacha Centenaria. Seguimos apostando así por nuestra variedad reina, pero, en esta ocasión, en uva blanca. Aunque Campo de Borja es históricamente tierra de garnacha y la mayoría de los vinos están elaborados con la tinta, hay muy pocos elaborados con blanca», ha explicado Javier Vela.

Nuevo Coto de Hayas Garnacha Blanca

El nuevo vino, que nace bajo la marca Coto de Hayas, forma parte de la gama de la reconocida y premiada Garnacha Centenaria, embajadora de Bodegas Aragonesas en el mundo.

Los viñedos de uva de garnacha blanca están cultivados en espaldera a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar. La vendimia de esta uva se realiza por la noche, cuando la temperatura es más baja, para mantener así el frescor de la fruta. Tras su fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable hace su crianza, durante seis meses en barricas nuevas de roble francés con tostados muy suaves y sin tostar. Tiene un color amarillo pálido y en nariz se perciben notas frescas de manzana verde y cítricos. En boca es muy equilibrado.

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Bodem Bodegas situada en la DOP Cariñena, en el corazón de la Sierra de Algairén, lanza un nuevo vino, Las Margas Garnacha Blanca. Después de cinco años, la bodega ha creado el complemento perfecto para el que fue su primer vino, Las Margas tinto. En esta ocasión, Bodem Bodegas nos sorprende con un blanco 100 % garnacha blanca. Un blanco con vitamina garnacha, “la energía que te da la naturaleza”, como indica el lema que lo acompañará durante todo el año. Un aporte de felicidad, de esperanza y de ganas de vivir intensamente son los componentes de esta garnacha blanca, de Bodem Bodegas.

El propósito con el que se ha creado este vino es poder expresar en una botella la esencia de la zona de La Sierra de Algairén, cuna de la garnacha: zona muy peculiar, con terroir singular y con altitudes entre los 500 y los 800 metros. Para este vino se ha elegido la uva garnacha blanca por su origen ancestral, por ser una uva muy extendida en la zona, aunque con el paso de los años se dejó de cultivar y se sustituyó por otras variedades más productivas. Actualmente, debido a su potencial se ha conseguido recuperar y volver a plantarse en la zona de Cariñena.

La particularidad del proceso de elaboración de Las Margas garnacha blanca se encuentra en la vinificación y en la crianza. Estas se realizan por separado: el 75 % del mosto fermenta en acero inoxidable, permaneciendo sobre sus lías 4 meses; y el otro 25 % del vino permanece durante 4 meses en barricas nuevas de 500 litros. El coupage final se realiza pocos días antes de comenzar la primavera.

En boca destacan frutas de pulpa blanca muy intensas, como el melocotón y el mango, acompañadas de flores, hierbas secas y un fondo de mineralidad debido a ese terroir de suelos arcillosos, calcáreos y profundos. Su sabor es sorprendente ya que nos invita a viajar a otras zonas vitivinícolas del mundo. Es un vino muy envolvente, con un final persistente que nos permite acompañar mucho mejor las comidas. Las Margas Garnacha Blanca es un vino muy gastronómico por la madera, la grasa, el cuerpo y la acidez del final.

Las Margas Garnacha Blanca

Este lanzamiento ha coincido con el fin de semana del Día de la Madre y pone en valor el papel de la mujer en el mundo del vino. Como se puede observar, en la etiqueta aparece la silueta de una mujer que lleva un ánfora de cerámica en la cabeza. La cerámica hace referencia a las características del suelo del que nace la uva con la que se elaboran Las Margas Blanco y la zona en la que se encuentra, conocida por el vino y la cerámica. En cuanto a las franjas de la falda simulan las diferentes capas del suelo, ese terroir tan característico en la Sierra de Algairén. Los colores elegidos, una gama cromática verde, están marcado por el tipo de vino que es y la uva que lo compone.

Las Margas Blanco es el resultado del trabajo de muchas personas, que han conseguido ampliar la familia de Las Margas, con la intención de estar presente en esos momentos de alegría y felicidad que rodean a una botella de vino. Con esta vitamina Garnacha, producida a partir de la naturaleza, Bodem Bodegas, pretende extender esa energía, felicidad y esperanza, que en estos momentos tanta falta nos hace.

Maridaje: Un perfecto aliado del cuscus con verduras al curry, el tartar de salmón con aguacate o una moussaka vegetal de berenjena. Las carnes blancas a la parrilla crean una excelente combinación con esta enérgica Garnacha blanca. Saboréala para descubrir los perfiles más auténticos del placer.

Nota de cata: En nariz destacan frutas de pulpa blanca, lima, mango junto con hierbas de monte como tomillos, hinojos que lo dotan de una gran complejidad. Paso suave, envolvente y con peso. Nos ofrece una explosión frutal con una acidez viva y toques minerales. Vino muy gastronómico.

La Bodega, Bodem Bodegas

Bodem, que significa “suelo” en holandés, realmente simboliza el origen de esta bodega de raíces holandesas. Tras más de 30 años trabajando y viviendo por y para el vino español, la familia Geirnaerdt-van Ekeris, encontró en Cariñena el lugar al que se sentía profundamente unida. Es por ello, que Bodem no es otra bodega más sino un firme compromiso con el vino español, con la variedad garnacha y en definitiva, con un sueño.

Laderas de Marga en la Sierra de Algairén. Tierras grises, áridas y erosionadas, donde la elegante garnacha halla su pequeño paraíso. Cariñena es la gran desconocida más allá de las fronteras españolas; la olvidada cuna y lugar de nacimiento de la uva garnacha, donde la variedad se cultiva desde antes del siglo III a.C. Bodem Bodegas se encuentra en el corazón de la Sierra de Algairén; cuna y lugar de nacimiento de la uva garnacha.

El primer vino de nuestra bodega Bodem es Las Margas. Las Margas es el inicio de un proceso continuo en el que tenemos la convicción de mejorar año tras año lo anterior, aprovechando nuestra experiencia y conocimiento. En definitiva, soñar con un futuro mejor.

Bodem es una bodega moderna muy orientada a la innovación, capaz de adaptarse a la cambiante demanda del mercado vinícola internacional sin abandonar las tradiciones españolas. El objetivo de esta bodega es producir vinos elegantes y de calidad que no dejen indiferente a nadie.

La bodega produce vinos veganos, que ofrecen la máxima expresión y fuerza de la Garnacha, con una gran profundidad y una tremenda persistencia.

Bodem Bodegas pertenece a Axial Vinos, grupo de bodegas familiares con raíces holandesas. Axial Vinos tiene dos bodegas más en propiedad: Pagos del Moncayo (DO Campo de Borja) y La Casa de Lúculo (DO Navarra). Las tres bodegas familiares tienen como objetivo hacer vinos de calidad a partir de la uva garnacha.

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