El emblemático y reconocido internacionalmente vino Fagus, de Bodegas Aragonesas, tiene nueva añada: la 2023. La primera fue la cosecha del 2000 y salió al mercado en 2002.

Fagus 2023 elaborado a partir de una selección de garnachas de diferentes pagos, procedentes de las últimas tres añadas: un 86% de la añada 2023, un 7% añada 2022 y un 7% de la añada 2024.

«Los viñedos de Fagus tienen entre 40 y 50 años de edad, con una producción menor a un kilogramo por cepa. Su elaboración se realiza de forma tradicional con crianza en barrica nueva de roble francés durante 9 meses. Las otras añadas también están en barrica: una más tiempo para aportar complejidad y elegancia y otra menos tiempo para aportar frescura y viveza. Fagus 2023 es la esencia pura de una garnacha madura, concentrada y potente. Se muestra la variedad en su plenitud, resaltando las características propias. Aparece claramente el volumen frutal en boca, con mucha concentración y un tanino concentrado, maduro, muy bien equilibrado con la acidez, añadiendo un final muy largo y dulzón debido al alto equilibrio que alcanza la variedad. El aroma es muy varietal resaltando los aromas de especias y fruta roja madura muy bien combinados con el aporte de la madera para equilibrar y resaltar esas características», ha revelado Javier Vela, uno de los enólogos de Bodegas Aragonesas.

Cata vertical Fagus

La vendimia de Fagus se realiza a partir de la primera semana de octubre y su elaboración es tradicional, fermentando a 28ºC con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración con los hollejos a lo largo de dos semanas. Tras la fermentación alcohólica se controla el desarrollo de la fermentación maloláctica en barrica de roble francés. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, se procede al trasiego y encubado de nuevo, en barrica nueva de roble francés en contacto con sus propias lías. Tras dicha crianza se realiza la selección de las mejores barricas, el coupage de las mismas y se procede a su embotellado.

Hasta la fecha, Fagus ha salido al mercado todos los años con su añada nueva. «Es una producción limitada que se agota en el mercado en pocos y no llegamos a cubrir el año natural. Fagus es un referente de garnacha de alta calidad en todos los mercados, tanto nacional como internacional. Es la máxima expresión de una garnacha madura respetando todas sus características varietales», han indicado Javier Vela.

Una de las gamas más conocidas de Bodegas Aragonesas es la de Coto de Hayas, compuesta con varias referencias bajo una misma imagen: tres hayas. Todos los vinos de esta colección tienen el mismo logo salvo Fagus, que solo posee una. Esto es debido a que Fagus significa haya en latín y hace referencia al bosque de hayas que hay en las laderas del Moncayo, muy cerca de la zona de producción de Bodegas Aragonesas.

CATA VERTICAL

El sábado, 14 de marzo Bodegas Aragonesas ha organizado una cata vertical de  Fagus con las añadas 2004, 2011, 2018 y la nueva 2023. Todas ellas dirigidas por uno de los enólogos de Bodegas Aragonesas y que más conocen Fagus: Javier Vela.

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Coto de Hayas Garnacha Blanca. Así se llama el último lanzamiento de Bodegas Aragonesas y el primer vino que elabora con esta variedad. El principal enólogo de la bodega, Javier Vela, ha sido el encargado de hacer realidad esta nueva creación. «La garnacha blanca es una variedad que todavía no habíamos utilizado en Bodegas Aragonesas y llevamos tiempo trabajando para lanzar un vino de estas características. La nueva referencia responde a la tendencia que hay en el consumo de blancos y porque queríamos ampliar la familia de Garnacha Centenaria. Seguimos apostando así por nuestra variedad reina, pero, en esta ocasión, en uva blanca. Aunque Campo de Borja es históricamente tierra de garnacha y la mayoría de los vinos están elaborados con la tinta, hay muy pocos elaborados con blanca», ha explicado Javier Vela.

Nuevo Coto de Hayas Garnacha Blanca

El nuevo vino, que nace bajo la marca Coto de Hayas, forma parte de la gama de la reconocida y premiada Garnacha Centenaria, embajadora de Bodegas Aragonesas en el mundo.

Los viñedos de uva de garnacha blanca están cultivados en espaldera a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar. La vendimia de esta uva se realiza por la noche, cuando la temperatura es más baja, para mantener así el frescor de la fruta. Tras su fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable hace su crianza, durante seis meses en barricas nuevas de roble francés con tostados muy suaves y sin tostar. Tiene un color amarillo pálido y en nariz se perciben notas frescas de manzana verde y cítricos. En boca es muy equilibrado.

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 Tras cuatro décadas al frente de Bodegas Aragonesas, Enrique Chueca deja su cargo por jubilación. Chueca ha sido, al igual que la garnacha, el gran embajador y la imagen de la reconocida bodega en todo del mundo. Su trabajo y esfuerzo por demostrar que la variedad reina tenía una gran calidad y era capaz de dar excelentes vinos ha sido uno de los hitos que han marcado su carrera y su paso por Aragonesas. Eric Paré será, a partir del ahora, el nuevo director general de Bodegas Aragonesas.

Pregunta: Cuarenta años al frente de una gran empresa como Bodegas Aragonesas dan para mucho. ¿Cuál es el mayor reto al que te has enfrentado como director general de esta reconocida bodega?

Respuesta: Los retos en grandes empresas como Bodegas Aragonesas, son siempre colectivos. Nunca personales. Para todo el equipo, el mayor reto ha sido conseguir que la garnacha, en estos momentos, sea considerada como una de las mejores variedades que hay en el mundo. Esto no ha sido fácil. Han sido 40 años de esfuerzo y de creer mucho en este tipo de uva, porque en los años 80 y 90 era una variedad en la que no confiaba nadie. Incluso el sector pensaba que no tenía capacidad de guarda, que era oxidativa y que no se podía hacer nada con ella. Pero nosotros demostramos que cultivándola bien, elaborándola bien, guardándola bien y mimándola se podían hacer unos vinos de calidad altísima. Tanto es así que, en este momento, prácticamente todas las bodegas del mundo tienen variedad garnacha dentro de su porfolio de vinos.

P: Cuando entraste en Aragonesas, ¿llegaste a pensar que estarías dirigiéndola cuatro décadas?

R: Antes de llegar a Bodegas Aragonesas pensé que sólo estaría tres meses, pero, una vez dentro, el mundo del vino me atrapó tanto que enseguida comprendí que era el trabajo de mis sueños, pero nunca pensé que estaría cuarenta años. No sólo por mí sino porque todos los compañeros que han estado a mi lado son los que han permitido que yo haya podido estar en una empresa tan emblemática durante todo este tiempo.

P: De los principales objetivos que te marcaste en un principio, ¿cuáles has conseguido?

R: Mi principal objetivo era sencillo: conseguir que todo el equipo que compone Bodegas Aragonesas –trabajadores, viticultores, colaboradores…- pudieran ser felices con la rentabilidad de los vinos de Bodegas Aragonesas y disfrutar de la vida. Que se sintieran que formaban parte de este gran proyecto y que estuvieran orgullosos de ello y de lo que íbamos consiguiendo día a día.

P: Aragonesas tiene vinos reconocidos mundialmente y tú has formado parte de la creación y consolidación de cada uno de ellos. ¿De cuál te sientes más orgulloso y por qué?

R: Esta pregunta es muy complicada, porque, a lo largo de estos años, ha habido muchos vinos que han permitido que la bodega se encuentre en el lugar en el que está, en estos momentos. Aunque, obviamente, tenemos que destacar un vino que sobresale de los demás: Fagus. Fagus salió al mercado en el año 2002 con la añada 2000. Enseguida fue reconocido como la garnacha mejor elaborada del mundo en toda la historia y supuso un espaldarazo importantísimo no sólo para Bodegas Aragonesas, sino para la garnacha en general. Esto facilitó que todo el mundo entendiera que esta variedad era capaz de conseguir vinos de altísima calidad.

P: Vuestra apuesta por la garnacha, desde los inicios, fue fundamental para crear una identidad propia con la que sois reconocidos mundialmente. ¿Cómo recuerdas el momento de esta decisión?

R: La decisión de empezar a trabajar la garnacha no fue un momento concreto. Fue un periodo bastante largo. Empezamos a trabajarla con dignidad y calidad a finales de los años 80. Era un momento muy difícil para tomar esa decisión porque en el sector la garnacha era una variedad muy denostada, pero nosotros estábamos convencidos viendo la calidad que tenía que podíamos hacer vinos excelentes. Y siendo perseverantes no abandonando esa idea y yendo contra la tendencia del mercado que prefería elaborar vinos de otras variedades. Seguimos insistiendo hasta convencer al sector y al mundo en general el gran valor que tiene la garnacha. No fue algo sencillo. Fue un periodo duro, pero que, como todo, si lo persigues, lo consigues.

P: Al igual que la garnacha, eres la imagen de Aragonesas, en España y en el mundo, y ocupar ese puesto no debe ser nada sencillo. ¿Qué recomendaciones le das al nuevo gerente de Aragonesas, Eric Pare?

R: Eric es un profesional con un largo bagaje y necesita pocas recomendaciones. La única que puedo darle es que mantenga la ilusión hasta el último momento y que observe y escuche mucho. El mercado y la gente dan muchas lecciones y si se consigue entender lo que quieren, lo que necesitan, lo que dicen, se logran grandes éxitos.

P: Tiene que ser muy complicado definir una trayectoria de cuarenta años, pero ¿cómo la definirías?

R: La puedo definir en tres o cuatro palabras. La primera, y muy importante, la sencillez. Esto me ha permitido relacionarme con cualquier tipo de persona y en cualquier lugar. El trabajo duro y constante. Desde hace cuarenta años, he trabajado todo lo que me han permitido mis fuerzas. No he perdido ni un solo minuto en dejar de intentar hacer cosas por la bodega y, por supuesto, el amor por Bodegas Aragonesas. Siempre he pensado y defendido que lo nuestro era lo mejor y ha sido lo que he hecho ante todo el mundo. No podemos creer que lo de los demás es mejor que lo nuestro, porque entonces salimos derrotados ya al mercado. Y, por supuesto, creer que lo imposible es posible. Si no nos creamos metas difíciles, nunca las vamos a conseguir

P: ¿Cuál es el hito que más te ha marcado?

R: Es complicado nombrar uno, porque en estas dos décadas de trabajo han sido muchos los hitos que me han acompañado durante este tiempo, aunque por nombrar uno, diría que la construcción de la primera bodega, que en aquella época fue algo realmente impresionante. La construcción tuvo un coste de 350 millones de pesetas, a principios de los 90. Una auténtica barbaridad en esos años, pero permitió que el consumidor se diera cuenta de quién éramos. Es decir, ya empezábamos a crear algo de sensación en el mercado, pero lo refrendamos con aquella construcción. La gente cuando venía decía «qué bodega. Es impresionante». Este para mí fue el primer hito de la bodega, ya que esto permitió que el consumidor nos viera como un  referente de calidad.

P: ¿Qué conocimientos vinícolas tenías antes de entrar en Aragonesas?

R: Antes de llegar a Bodegas Aragonesas mis conocimientos sobre vino eran escasos. Mi padre era viticultor y yo trabajé en la bodega de operario, pero no sabía nada sobre la elaboración y comercialización de vinos. Tenía conocimientos muy básicos. En aquella época, el equipo humano de Bodegas Aragonesas era muy pequeño y tuve que espabilar y aprender rápido, porque eran momentos difíciles para la comercialización y tuvimos que lanzar vinos más frescos, así nació Coto de Hayas. Una línea que nos ha permitido crecer y mantenernos donde estamos. 

P: En cuanto a la producción, ¿cuántas botellas de vino se producían en 1985, cuando entraste, y cuántos ahora?

R: Lógicamente, a lo largo de estos años hemos crecido mucho. En 1985 comercializábamos setecientas mil botellas, en un mercado bastante reducido. Estas cifras se han ido incrementando mucho en el tiempo y, en este último periodo, hemos alcanzado los siete millones de botellas, aunque lo más importante es que estamos presentes en más de sesenta países y todo el territorio nacional, prácticamente con 102 distribuidores. Y estamos en cualquier canal que se nos busque: Horeca, venta online, venta a través de cualquier operador que comercialice vinos, gran distribución, pequeña distribución, pequeño comercio…

P: ¿Cómo ha evolucionado en estos años la exportación? ¿Hasta qué lugares remotos llega hoy Bodegas Aragonesas?

R: Por supuesto, la exportación ha evolucionado muchísimo en estos años. Yo creo que de lo que más orgullosos estamos es que tenemos presencia en los cinco continentes. Es decir, en prácticamente cualquier país se pueden encontrar los vinos de Bodegas Aragonesas: Korea del Sur, Singapur, Belice, Sudáfrica, Guatemala, Canadá, Estados Unidos…

P: Bodegas Aragonesas y sus vinos están siendo premiados en los mejores certámenes vitivinícolas del mundo. De todos los conseguidos, ¿cuál es el galardón más preciado para ti?

R: No llevo la cuenta de todos los premios que tienen los vinos de Bodegas Aragonesas, pero sí que podemos hablar de miles. Entre todos ellos, hay dos que sobresalen del resto, por el momento y por lo que supusieron para la bodega. Uno es la primera medalla que conseguimos en nuestra vida. Fue en la feria VinExpo en Burdeos en los años 90 y premiaron a nuestro Coto de Hayas Crianza. Esto permitió que la garnacha fuera reconocida en el mundo, ya que era uno de los certámenes de vino más importantes del mundo. A partir de entonces, muchos importadores quisieran probar ese vino por la extrañeza, ya que no entendían que un vino de garnacha pudiera conseguir una medalla y, sobre todo, de una bodega que no conocía nadie. Y, el segundo logro fue conseguir 90 puntos en la Guía Peñín por nuestro vino Fagus que fue nombrado como «la garnacha mejor elaborada del mundo» y este reconocimiento ya fue un gran espaldarazo. Esto supuso una rápida comercialización para Fagus y que todos los vinos de Bodegas Aragonesas elevaran su nivel. Es decir, ya eran un referente para el consumidor por elaborar vinos de garnacha de alta calidad.

P: ¿Cómo ves el futuro de Bodegas Aragonesas?

R: Con mucha ilusión. Estoy seguro que, aunque lo vea desde fuera, me van a seguir sorprendiendo con grandes logros. El consumo de vino se está reduciendo en el mundo, pero tenemos una franja de edad importante de los 18 a los 45 años que pueden crecer en consumo de forma exponencial. Además, son un segmento de mercado que tiene ganas de aprender sobre vino y que pueden ser unos grandes consumidores. El vino es experiencia y hay que desarrollar mucho ese aspecto del producto. Es decir, no sólo hablar de las bondades del vino, sino del cómo y con quién se puede tomar un vino.

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Tras cuatro décadas al frente de Bodegas Aragonesas, Enrique Chueca deja su cargo por jubilación. Lo sustituye Eric Paré, reconocido profesional con una amplia trayectoria en el mundo del vino tanto en España como en Francia.

«Recoger el testigo de Enrique Chueca es, ante todo, un honor y una enorme responsabilidad. Enrique no solo ha dedicado 40 años de su vida a transformar la forma de producir, innovar y vender vino en Aragón; ha dejado una huella profunda en todos los que hemos tenido la suerte de trabajar a su lado. Su visión, siempre adelantada a su tiempo, su compromiso incansable con la calidad y su capacidad para entender el alma del vino han sido inspiradoras. Pero por encima de todo, Enrique es una persona excepcional: generoso, cercano, humilde y profundamente humano. Asumir su legado significa seguir caminando por la senda que él abrió, con respeto, ilusión y la firme voluntad de estar a la altura. Porque no se trata solo de continuar un trabajo, sino de cuidar una historia, una filosofía y un vínculo emocional con esta tierra y su gente que Enrique supo construir como nadie», ha revelado Paré.

Eric Paré, director general de Bodegas Aragonesas

Eric Paré ha estado vinculado al mundo del vino desde que nació ya que sus padres y bisabuelos tenían un viñedo en Francia, en la región del Muscadet. Ha trabajado también en la exportación en varias bodegas de Champagne y en España.

«Me uno a este proyecto, dispuesto a escuchar y con un gran interés por aprender de todas las personas que forman parte de esta bodega y de este territorio fantástico. No se trata de ‘afrontar’ un desafío, sino de acompañar un proceso de evolución, respetando la tradición y manteniendo siempre una mirada abierta hacia el futuro. Creo firmemente que la clave está en la colaboración estrecha con viticultores, equipos y clientes para impulsar una visión que combine la autenticidad de esta tierra con la innovación necesaria para conectar con las nuevas generaciones y adaptarnos a un mercado en constante cambio. Por eso, encaro esta etapa con ilusión y compromiso, sabiendo que se trata de un camino de crecimiento compartido, donde la experiencia pasada y la apertura a lo nuevo se complementan para seguir haciendo de Bodegas Aragonesas un referente con alma y personalidad», ha destacado el nuevo director general de Bodegas Aragonesas.

Para Eric Paré «Bodegas Aragonesas una historia de amor por la tierra, por la Garnacha y por las personas que, generación tras generación, han cuidado con esmero cada cepa. Es el alma de un territorio que habla a través del vino, con raíces profundas en la tradición y los valores de su gente. Pero también es una bodega que ha sabido escuchar y adaptarse a los profundos cambios que ha vivido el mundo del vino en los últimos años. Con sensibilidad y visión, ha abrazado la innovación sin perder su esencia, preparándose desde hace tiempo para el futuro, con pasos firmes hacia la sostenibilidad, la calidad y la conexión con nuevas generaciones de consumidores».

Ahora se enfrenta al gran reto de continuar con la labor que Enrique Chueca ha hecho durante cuatro décadas, quien le ha recomendado que «mantenga la ilusión hasta el último momento y que observe y escuche mucho».

Paré ya se ha marcado objetivos en sus inicios como director general de Bodegas Aragonesas: «Seguir fortaleciendo la identidad única de nuestros vinos, basada en la tradición y el respeto por el territorio, mientras continuamos innovando y adaptándonos a los cambios del mercado global. En definitiva, aspiro a que nuestra bodega siga emocionando, contando historias con alma y representando con orgullo a Aragón en el panorama vitivinícola nacional e internacional, afrontando el futuro con valentía y visión».

FOTOS: GABI ORTE.

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Bodegas Aragonesas acaba de lanzar 6000 botellas de OXIA, su primer orange wine. Se trata de la última creación de Fernando Ballesteros, uno de los principales enólogos de Bodegas Aragonesas, que se jubiló hace unos meses. OXIA ve la luz como homenaje a Ballesteros, pero también a Enrique Chueca, gerente de Bodegas Aragonesas desde hace 40 años y que deja también su cargo este mes de septiembre.

«Orange wine es un vino brisado, un  blanco elaborado como si fuera un tinto y supone un homenaje absoluto a Ballesteros y Chueca. Este tipo de vinos nacen como tendencia a elaborar vinos más naturales. Observamos cierto interés en el mercado, pero no es un consumo masivo. Son vinos que consideramos gastronómicos y están, fundamentalmente,  dirigidos  a una hostelería de alto nivel. Se han producido 5000 litros, lo que se traduce en un lanzamiento de 6000 botellas», ha declarado Javier Vela, uno de los enólogos de Bodegas Aragonesas.

OXIA, nuevo Orange Wine de Bodegas Aragonesas

OXIA se ha presentado recientemente en la quinta edición de Fuendejalón de Vinos, una jornada organizada por el Ayuntamiento de Fuendejalón y Bodegas Aragonesas donde el vino es el principal protagonista.

ELABORACIÓN Y CRIANZA DE OXIA

OXIA es un vino blanco, pero elaborado como si fuera un tinto. Es decir, en lugar de separar el mosto previamente, se vinifica en contacto con las pieles de la uva y esta maceración puede durar varias semanas o meses. Debido a ese tiempo de maceración, el color resultante puede ser más subido de tono y por eso da un aspecto más dorado o anaranjado. En cuanto a la crianza, tras la fermentación maloláctica se produce el descube y presado, de manera que el vino continúa su crianza sobre lías gruesas en depósito durante tres meses y una vez transcurridos se trasiega para continuar otros tres meses más con la crianza en depósito con sus propias lías finas.

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El Ayuntamiento de Fuendejalón junto con Bodegas Aragonesas han organizado una nueva edición de Fuendejalón d’Vinos 2025, la quinta, que se celebrará el próximo sábado, 6 de septiembre.

En la presentación, el diputado provincial, Eduardo Arilla ha destacado que se trata de un evento “de primer nivel” para la provincia de Zaragoza, “para promocionar el vino y nuestra zona”.

Arilla se ha referido además a que Fuendejalón “pone así en valor su producto estrella” y ha agradecido que “ayuntamientos como este pongan en marcha este tipo de iniciativas”.

Por su parte, el alcalde de Fuendejalón, Javier Tolosa ha resaltado el “compromiso” del ayuntamiento con el tema vinícola de la localidad y ha explicado que en esta edición se ha cambiado el formato del evento puesto que “ahora lo celebramos por la tarde y lo hemos pasado al sábado en lugar de celebrarlo en domingo como en anteriores ocasiones”.

Cartel Fundejalón de Vinos

Fuendejalón es uno de los municipios con mayor superficie vitícola en la DO Campo de Borja, lo que lo convierte en un referente del enoturismo regional. Con eventos como Fuendejalón d’Vinos, refuerza la promoción del patrimonio vitivinícola, la hostelería local y el desarrollo turístico del medio rural.

Los asistentes a este V Fuendejalón d’Vinos podrán degustar los vinos emblemáticos de Bodegas Aragonesas, acompañados de tapas elaboradas por hosteleros locales. Los bonos de degustación, tickets de cata y copas oficiales estarán disponibles, aunque las catas requerirán inscripción previa y tienen aforo limitado.

En esta ocasión y como una de las novedades,  el evento tendrá lugar por la tarde y hasta bien entrada la noche, en las instalaciones modernas y sostenibles de Bodegas Aragonesas, fomentando una atmósfera festiva y acogedora.

Además, se ofrece un servicio de autobús directo desde Zaragoza a Fuendejalón, facilitando el acceso y promoviendo una participación más sostenible.
Durante el evento está prevista la presentación del nuevo vino “Oxia Orange Wine”, protagonista en las catas organizadas.

La jornada estará amenizada con música en directo durante toda la velada.
Se realizarán sorteos entre los participantes, ligados a los números de los bonos de degustación, con premios especiales.

Bodegas Aragonesas gestiona aproximadamente 3.700 hectáreas de viñedo, muchas de ellas con cepas centenarias y de bajo rendimiento, siendo una de las mayores extensiones de viñedo viejo de garnacha del mundo Bodegas Salas.
Se elaboran alrededor de 7 millones de botellas anuales, exportadas a numerosos países.

En 2021 se inauguró el espacio Terroir-Garnacha, un edificio vanguardista de 6.700 m², diseñado con criterios sostenibles y que permite generar hasta un 30 % del consumo eléctrico mediante energía fotovoltaica.

Las viñas centenarias de garnacha son el corazón del proyecto, complementadas por variedades como tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, merlot, chardonnay, macabeo y moscatel de Alejandría. La filosofía de la bodega gira en torno a la calidad, sostenibilidad y respeto a la identidad del territorio.

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Bodegas Aragonesas ofrecerá, en exclusiva, su nuevo orange wine en la V edición de Fuendejalón D’Vinos. Se trata de un vino al que han llamado Oxia.

La muestra, organizada por el Ayuntamiento de la localidad, tiene lugar el sábado, 6 de septiembre, de 18:30 a 00:00 horas en la explanada de Aragonesas. Por primera vez, se celebrará por la tarde y habrá transporte desde Zaragoza.

Un año más, el vino, la gastronomía y la música se unirán de nuevo para rendir homenaje a la tradición y cultura vitivinícola de Fuendejalón y su comarca, en una cita que en 2024 reunió a más de un millar de personas.

Experiencia completa desde Zaragoza

Este año, se ofrece una experiencia completa con transporte desde Zaragoza. La salida del autobús será a las 17:30 horas desde el Museo Pablo Serrano de Zaragoza, con regreso previsto a las 23:30 horas. El precio es de 50 euros por persona y las plazas son limitadas.

La experiencia incluye:

-Transporte de ida y vuelta en autobús (Zaragoza – Fuendejalón).

-Visita guiada a Bodegas Aragonesas.

-Cata exclusiva con maridaje del nuevo vino Oxia (orange wine).

-Regalo de copa y portacopas exclusivo.

-Bono de consumiciones para tapas y vinos durante el evento.

Puedes comprar la experiencia completa en la web de Bodegas Aragonesas.

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Bodegas Aragonesas lanza su primer vino sin alcohol: Coto de Hayas 0,0, ampliando así la gran familia que tiene su marca de referencia. Está elaborado con uva moscatel y con él apuesta por entrar en un mercado de reciente creación, el de los vinos sin alcohol, con una tendencia que cada día va en aumento.

«Con este nuevo Coto de Hayas 0,0 queremos satisfacer a todos aquellos consumidores que quieren tomar un vino, pero que no pueden o no quieren beber alcohol. Aunque nos encontramos en el momento inicial de consumo de vinos sin alcohol, la tendencia es creciente. Tanto en el mercado nacional como internacional hay mucha expectación y está propiciando mucho interés por parte de los distribuidores e importadores. De momento la demanda es muy baja, pero es real y creciente. Queremos venderlo en todo el mundo, pero de forma más consistente en los países europeos. Es un tipo de vino que ha llegado para quedarse. Calculo que, en un periodo de 5 años, estará por encima del 10 % del consumo total», ha declarado el gerente de Bodegas Aragonesas, Enrique Chueca.

Coto de Hayas 0,0 realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable  con control de temperatura. Una vez terminada, se elimina el alcohol mediante un proceso físico. Tiene un color amarillo pajizo, limpio y brillante y aromas frutales de buena intensidad. Su paso por boca es agradable, con volumen y un final goloso.

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Bodegas Aragonesas acaba de convertirse en la bodega más premiada de los Wines From Spain, cuya ceremonia de entrega de premios se ha celebrado en el marco de la feria internacional Prowein, que se tiene lugar estos días en la ciudad alemana de Düsseldorf.

Bodegas Aragonesas ha conseguidos cuatro medallas, tres de oro y un gran oro, en la primera edición de este prestigioso proyecto organizado por ICEX, en colaboración con el conocido certamen Mundus Vini.

Vinos premiados en Wines From Spain

Los vinos premiados han sido: Fagus 2022, Aragonia Selección 2022 y Nabulé Esencia 2019, con medalla de oro; y Garnacha Centenaria 2023, con una gran medalla de oro. «Todos nuestros vinos nos dan grandes alegrías, pero estos cuatro, en concreto, son los embajadores de la bodega por el mundo. Siempre que los llevamos a un concurso, vuelve alguno de ellos con un reconocimiento importante. Bodegas Aragonesas no sólo son sus garnachas, es el gran trabajo de equipo que hay detrás de cada una de ellas, desde el campo hasta el consumidor. Estamos muy orgullosos de nuestros vinos, pero, sobre todo, de todo el personal que está detrás de cada botella de Aragonesas para que brillen como lo hacen por los certámenes vinícolas más importantes del mundo», ha declarado el gerente de Bodegas Aragonesas, Enrique Chueca.

En el marco de los Premios Vinos de España, se cataron 450 vinos españoles de alta calidad y los mejores vinos, en varias categorías de premios, fueron  seleccionados por un jurado de catadores experimentados y un jurado maestro con una orientación muy internacional.

Sólo 17 de ellos han recibido la medalla Gran Oro, la más alta distinción. Entre ellos, el Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2023, de Bodegas Aragonesas: «La garnacha tinta, uva autóctona de Aragón, vuelve a gozar de gran prestigio. En Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2023, su segundo Gran Oro, Bodegas Aragonesas ha defendido esta variedad, obteniendo un merecido reconocimiento por su precisa y compleja interpretación de una garnacha vinificada con uvas de viñas antiguas de la pequeña pero perfecta denominación de origen Campo de Borja», así lo han definido, mediante nota de prensa, los organizadores del concurso.

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Bodegas Aragonesas, que cuenta con más de 3.200 hectáreas de viñedo y siete millones de cepas, acaba de lanzar su exclusivo Club Garnacha para empresas y particulares. «Llevamos muchos tiempo trabajando en la idea de crear un club de referencia de la garnacha y ya, por fin, lo tenemos. Cada una de las ventajas que se ofrecen han sido estudiadas por todo el equipo para dar lo mejor a nuestros futuros socios. Somos ‘el origen de la garnacha’ y una bodega de referencia mundial de nuestra variedad reina. Todos sus fieles seguidores pueden encontrar en este club grandes descuentos y promociones especiales en nuestros vinos, así como, entre otras cosas, acceso al uso de las instalaciones del espacio Terroir – Garnacha, para cualquier evento que quieran organizar», ha explicado el gerente de Bodegas Aragonesas, Enrique Chueca.

Espacio Terroir-Garnacha de Bodegas Aragonesas

Pueden hacerse socios del club, a través de la web CLUB GARNACHA, tanto particulares como empresas, que pueden beneficiarse de una oferta de lanzamiento si se asocian antes del 31 de diciembre de 2024. Los descuentos exclusivos, las promociones especiales y el acceso al uso del espacio Terroir – Garnacha para la organización de eventos y reuniones, son sólo algunas de las ventajas de ser socio.

Aragonesas, ubicadas en la localidad zaragozana de Fuendejalón, cuenta con la mayor extensión de viñedo viejo de garnacha del mundo y es una de las grandes embajadoras y responsables de que el vino de Aragón, y sobre todo su variedad reina, haya traspasado fronteras.

ESPACIO TERROIR – GARNACHA

Vanguardista, multifuncional e innovador. Así es el espacio Terroir-Garnacha con el que Aragonesas está satisfaciendo la creciente demanda del mercado actual. Con una superficie de 6.700 metros cuadrados y una inversión de 7,5 millones de euros, las instalaciones albergan oficinas, tienda, salas expositivas, cocina, comedor y ha aumentado en un 80 % la zona de crianza.

Espacio Terroir-Garnacha de Bodegas Aragonesas

El espacio Terroir-Garnacha es un lugar único en la zona del Campo de Borja y está integrado en la naturaleza, donde todo gira en torno a su producto estrella: la garnacha.

Fotos: Gabi Orte.

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