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Tanet Más del Tano, el mejor queso de Aragón

La  XXV edición de la Feria de Otoño de Biescas ha batido récords, este fin de semana, con 15.000 visitas y 5.100 kilos de queso vendidos.

Durante la cita, se ha celebrado el XIV Concurso de Quesos de Otoño, y el V Concurso de Quesos de Aragón.

Este fin de semana, 21 y 22 de octubre, ha tenido lugar la tradicional Feria de Otoño de Biescas, que este año cumple su XXV edición. Durante el evento, que ha batido récords con 15.000 visitas y 5.100 kilos de queso vendidos, se ha celebrado, como viene siendo habitual, el XIV Concurso de Quesos de Otoño, y el V Concurso de Quesos de Aragón.

El ganador del concurso de Quesos de Otoño ha sido el francés Aramits, de Pur Brebis de Montagne. Se trata de un queso de oveja con 16 meses de curación y  un habitual del certamen, ya que lleva muchos años participando.

jurado cata (2)

El jurado calificador del V Concurso de Quesos de Aragón valora los quesos participantes

Por otra parte, Tanet Más del Tano, de la quesería fragatina Tanolitera, se ha convertido en el mejor queso de Aragón tras ganar el V certamen regional. Es un queso de pasta blanda.

Al concurso se han presentado 32 quesos, pertenecientes a las siguientes queserías:

1. Fanbar.
2. Flor de Aspe.
3. Mas del Tano.
4. Quesos Benabarre.
5. Carlina.
6. Quesos de Radiquero.
7. Quesos El Benasqués.
8. Villacorona.
9. Quesos La Pardina.
10. Quesos Artesanos La Val.
11. Quesos Artesanos de Letux.
12. Quesos Los Arcos.
13. O Xortical.
14. Villa Villera.
15. Quesos Sierra de Albarracín.

Por categorías, los ganadores del V Concurso de Quesos de Aragón han sido:

QUESOS DE VACA

1º Premio: Villacorona vaca.

Fabricante: Villacorona S.A. El Brugo de Ebro (Zaragoza).

QUESOS DE CABRA

1º Premio: La Flor de Guara.

Fabricante: Quesos de Guara. La Almunia de Rodellar (Huesca).

2º Premio: Conde de Ribargorza.

Fabricante: Quesos de Benabarre (Huesca).

QUESOS DE OVEJA

1º Premio: Sierra de Albarracín Moho Blanco.

Fabricante: Queso Artesano de Teruel S.L. Albarracín (Teruel).

2º Premio:  Albarracín al Vino.

FABRICANTE: Queso Artesano de Teruel S.L. Albarracín (Teruel).

QUESOS DE PASTA BLANDA

1º Premio: Tanet Más del Tano.

Fabricante: Quesería Tanolitera. Fraga (Huesca).